【摘 要】
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1 大米淀粉及其衍生物发展现状1.1 淀粉及其衍生物的基本现状淀粉及其衍生物是重要的工业原料,广泛应用于造纸、食品、纺织、医药、胶粘剂、水产和饲料行业以及选矿、废水处
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1 大米淀粉及其衍生物发展现状1.1 淀粉及其衍生物的基本现状淀粉及其衍生物是重要的工业原料,广泛应用于造纸、食品、纺织、医药、胶粘剂、水产和饲料行业以及选矿、废水处理、油田开采等多个领域.淀粉工业在国内外发展既早又快,特别是进入20世纪90年代以来发展速度更是惊人,如我国1993年淀粉生产量仅为152万t,1999年发展到470万t,2000年达520万t.在1993～1999年的6年间增加了318万t,年均递增20.7%,大大超过国民经济发展的速度.据报道,1996年世界淀粉产量约3600万t,199
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