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中西合璧的幼儿食育是将古老的中医养生理论与现代西方均衡营养理论相结合引入幼儿饮食教育的一个新的极具创新的理念.这里的“中”是指基于中国传统文化承载几千年中医养生在饮食方面的人文智慧和实践经验的中医养生学,“西”是指基于营养配餐的突出饮食营养科学搭配和程序规范的现代西方均衡营养学.中西合璧是将中医养生学的经验和现代西方均衡营养学的规范相结合,优势互补走出新的幼儿食育之路.