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采用气相色谱(GC)对不同工艺和风格酱香型白酒香气成分指纹图谱相似度进行研究.以16个主要共有峰为评价指标,采用“中药色谱指纹图谱相似度评价系统”软件建立2种不同工艺大曲酱香型白酒、碎沙酱香型白酒,2种不同风格钓鱼台大曲酱香型白酒、国台大曲酱香型白酒的香气成分GC共有指纹图谱,同时对不同样品之间的相似度进行评价.结果表明,2种不同工艺酱香型白酒各具特色,其6个色谱骨架成分含量存在显著差异.2种不同风格大曲酱香型白酒共有峰相对标准偏差(RSD)>15％的分别有3个峰(钓鱼台)和6个峰(国台),表明不同风格大曲酱香型白酒勾调质量较稳定.