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采用尿素包合法富集鱼油乙酯中的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）,通过单因素实验和正交实验确定最优富集工艺为：m（尿素）∶m（鱼油乙酯）为1.5∶1、V（乙醇）∶m（鱼油乙酯）为3∶1、包合时间1h、包合温度75℃、结晶温度25℃,一次包合的EPA＋DHA含量可达85%以上,收率60%。