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作为国家安全的重要组成部分，粮食安全问题一直备受各方关注。粮食安全问题涉及领域极其广泛，近年来各种冲击因素对粮食安全的影响逐渐成为了学术领域的研究热点。本文分别从气候变化、价格冲击、自然灾害、政策支持、科学技术、国际援助以及其他因素7个方面，梳理了研究文献，探讨了研究内容，归纳了研究方法，比较了研究结论。最后，基于文献述评，本文分析了现有研究的不足，并提出了未来需要进一步拓展的研究方向。