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如何在家快速检验外观尚无变化的食用调和油是否变质？根据食用调和油酸败变质的原因和产物,结合已有的专业检验方法,通过大量的对比实验,找到了简单易行的快速检验方法,即以白醋作溶剂,用碘化钾淀粉试纸检测食用调和油是否变质。
食用调和油是否变质的快速检验
【摘 要】
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如何在家快速检验外观尚无变化的食用调和油是否变质？根据食用调和油酸败变质的原因和产物,结合已有的专业检验方法,通过大量的对比实验,找到了简单易行的快速检验方法,即以白
【机 构】
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云南师范大学化学化工学院
【出 处】
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化学教育
【发表日期】
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2015年21期
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