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目的研究大豆胚轴提取物对糖尿病大鼠血浆脂蛋白氧化的抑制作用。方法从大豆胚轴提取总糖甙,高效液相色谱法（HPLC）分析其有效成分。给糖尿病大鼠饲喂添加100g/kg大豆胚轴提取物的饲料20周,观察血浆脂蛋白过氧化脂质（LPO）含量及氧化易感性的变化。结果饲喂大豆胚轴提取物后实验组糖尿病大鼠血浆LPO、低密度脂蛋白（LDL）-LPO和高密度脂蛋白（HDL）-LPO分别为（17.1±2.2）,（2.6±0.5）,（3.9±0.7）μmol/L,较对照组大鼠（21.4±3.