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通过鸡腿蘑液体菌种接固体栽培料的实验,证明选择种龄为3天,接种量为10%,并以搅拌方式接种时,可在一周发满菌丝,与传统的制种方式相比,大大缩短了发菌周期,并为将来实现鸡腿蘑的工业化生产提供了基础数据.
鸡腿蘑液体菌种的研究
【摘 要】
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通过鸡腿蘑液体菌种接固体栽培料的实验,证明选择种龄为3天,接种量为10%,并以搅拌方式接种时,可在一周发满菌丝,与传统的制种方式相比,大大缩短了发菌周期,并为将来实现鸡腿
【机 构】
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工业技术教育部重点实验室
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
：
2002年3期
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