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采用莴苣—番茄—丝瓜—芹菜四作四收立体栽培模式,不仅提高了大拱棚的利用率,而且发挥了低温季节莴苣抗寒、价格高的优势,高温季节丝瓜还可以给番茄遮阴,减少了病毒病及日灼为害,每亩纯收入达到1.5万元以上。主要栽培技术如下:
一、莴苣
1. 茬口安排。1月上旬播种,2月上旬定植,4月上旬采收。
2. 品种选择。选用耐寒性强的尖叶早熟品种,如北京尖叶莴苣、合肥尖叶鸭蛋莴苣等。
3. 培育壮苗。将种子放在20℃清水中浸种3～4小时后,置于20℃条件下催芽,2～3天后出齐芽即可播种。播种后保持床温20～25℃,3～5天可齐苗。出苗后,温度白天控制在18～20℃,夜间在8～10℃。温室内育苗,夜间需加盖小拱棚及草苫保温。苗龄30天左右、有4～5片真叶时定植。
4. 整地定植。定植前7天扣棚整地,每亩大棚铺施优质腐熟鸡粪5000千克,过磷酸钙50千克,磷酸二铵30千克,硫酸钾20～30千克,新建大棚可选择最大用量,3年以上大棚可选择最小用量。然后将土壤深翻30厘米,耙细、整平做畦,畦宽1.2米,每畦栽3行,株距20厘米左右。选晴天中午定植。
5. 田间管理。缓苗期封闭大棚,白天保持20～25℃,夜间6～7℃;同时进行2～3次中耕,以提高地温,促进缓苗。缓苗后适当通风,白天棚温保持17～20℃,夜间8℃左右。定植后10～15天在浇足缓苗水的基础上,结合浇水每亩追施硫酸铵10千克,以后每隔10天浇1次水,每浇两次水追1次肥。
6. 病虫害防治。在大棚通风口处覆盖防虫网,大棚内悬挂黄板诱杀害虫。若发生菌核病、霜霉病、灰霉病等病害,可用甲基硫菌灵或百菌清等药剂喷雾防治。
二、番茄
1. 茬口安排。2月上旬育苗,4月上旬定植,9月上旬拉秧。
2. 品种选择。选用抗病毒、早熟性好、果实硬度高的品种,如保冠、金棚等。
3. 种子处理。将种子放入55℃热水中,不停搅拌至28℃左右时捞出用清水洗净,再放入25～30℃清水中浸泡4～6小时, 洗净种皮上的黏质,然后进行催芽。催芽温度为25～30℃,在此范围内实行变温催芽更有利于出苗。种子经2～3天处理即可完成催芽。当70%以上种子破嘴(露白)时即可播种。
4. 播种。将出芽的种子平放在吸足水且水已渗下的营养钵中,每钵1粒,播后覆盖1厘米厚细土。苗床设在日光温室内,并加盖小拱棚保温。
5. 定植。及时清理前茬作物,将地深翻整平,每亩大棚施绿霞牌生物有机肥1000千克、过磷酸钙50千克、磷酸二铵20千克、硫酸钾20～30千克,按大行距80厘米、小行距50厘米开15厘米深的沟施肥,在沟上起垄,垄高15～20厘米,株距30～40厘米,定植时浇足定植水。
6. 田间管理。定植后3天再浇1次大水,并进行多次中耕划锄。缓苗期间棚温保持白天28～30℃、夜间17～20℃,缓苗后适当降温,并在晴天中午通风换气。用1∶5000的番茄防落素蘸花。4穗果时留3片叶摘心。后期温度高时每7天浇1次水,且每浇两次水冲施1次阿波罗963智能肥或腐熟有机肥。有沼液的可以按照1∶1的比例随水冲施,效果更佳。5月下旬以后昼夜通风,在通风口处需加盖防虫网。浇水尽量安排在采收后,以防止裂果。
7. 病虫害防治。该茬口的番茄病虫害主要有病毒病、叶霉病及蚜虫、粉虱,应加强防治。
三、丝瓜
1. 茬口安排。3月上中旬温室营养钵育苗,4月下旬定植,9月上旬采收结束。
2. 主要栽培技术。选择白籽棒状肉丝瓜,播前用温水浸种3小时,然后置于30℃条件下催芽,破嘴后每钵点播1粒。出苗前保持日温25～30℃、夜温18～20℃,出苗后适时通风降湿,定植前炼苗。在大棚两侧骨架边每2米定植1株丝瓜,6月上旬撤掉薄膜后沿棚架绑蔓。进入开花结果期后,适当浇施稀粪水或沼液,浅中耕松土,及时整理瓜蔓和幼瓜,并摘除下部侧蔓。盛果期勤打老叶、摘弱蔓,勤疏除多余的雄花蕾,勤采瓜,以增强棚内通风透光。为保证下茬芹菜的生长,丝瓜应于9月上旬拔秧。
四、芹菜
1. 茬口安排。6月中下旬播种,8月上中旬定植。
2. 品种选择。选用实心、生长势强、抗逆性好的品种,如文图拉、津南实芹等。
3. 播种。先用48～49℃的温水浸种30分钟,再用清水浸种24小时,后置于15～20℃的环境条件下催芽,如果此时天气炎热,可在阴凉的地窖内、井下、山洞内催芽,5～7天种子即可露白。播种前给苗床灌足水,待水渗下后掺沙撒播,覆土厚度0.5厘米。要求苗床地势高且排灌方便,并加盖防虫网、遮阴网及薄膜。
4. 苗床管理。种子拱土时轻洒1次水,以利出苗整齐,幼苗3～4片叶时随水追施1次速效氮肥。夏季芹菜易死苗,应分次间苗,2片叶时进行第一次间苗,苗距1厘米左右;4片叶时第二次间苗,苗距2～3厘米。要对苗床及时防治蚜虫,苗高15厘米、5叶1心时进行定植。
5. 田间管理。根据土壤肥力状况适当施用基肥。定植前1天给苗床浇透水以利起苗,起苗时留主根3～5厘米长,定植深度3～5厘米,并浇足定植水。缓苗后心叶开始生长时浇1次小水并随水冲施尿素5千克或碳酸氢铵15千克,以后浅中耕蹲苗。当心叶开始直立生长、地下根系大量发生时追肥浇水,始终保持地面湿润。
6. 病虫害防治。喷施甲基硫菌灵或甲霜灵·锰锌防治叶斑病,喷施噻虫嗪或高效氯氟氰菊酯乳油防治蚜虫和白粉虱。
7. 采收。植株有4～5片大叶时每株劈收2～3叶,采后第二天追肥浇水;一次性收获的在株高40～50厘米时进行。
(作者联系地址:山东省烟台市农业技术推广中心蔬菜科 邮编:264001)
一、莴苣
1. 茬口安排。1月上旬播种,2月上旬定植,4月上旬采收。
2. 品种选择。选用耐寒性强的尖叶早熟品种,如北京尖叶莴苣、合肥尖叶鸭蛋莴苣等。
3. 培育壮苗。将种子放在20℃清水中浸种3～4小时后,置于20℃条件下催芽,2～3天后出齐芽即可播种。播种后保持床温20～25℃,3～5天可齐苗。出苗后,温度白天控制在18～20℃,夜间在8～10℃。温室内育苗,夜间需加盖小拱棚及草苫保温。苗龄30天左右、有4～5片真叶时定植。
4. 整地定植。定植前7天扣棚整地,每亩大棚铺施优质腐熟鸡粪5000千克,过磷酸钙50千克,磷酸二铵30千克,硫酸钾20～30千克,新建大棚可选择最大用量,3年以上大棚可选择最小用量。然后将土壤深翻30厘米,耙细、整平做畦,畦宽1.2米,每畦栽3行,株距20厘米左右。选晴天中午定植。
5. 田间管理。缓苗期封闭大棚,白天保持20～25℃,夜间6～7℃;同时进行2～3次中耕,以提高地温,促进缓苗。缓苗后适当通风,白天棚温保持17～20℃,夜间8℃左右。定植后10～15天在浇足缓苗水的基础上,结合浇水每亩追施硫酸铵10千克,以后每隔10天浇1次水,每浇两次水追1次肥。
6. 病虫害防治。在大棚通风口处覆盖防虫网,大棚内悬挂黄板诱杀害虫。若发生菌核病、霜霉病、灰霉病等病害,可用甲基硫菌灵或百菌清等药剂喷雾防治。
二、番茄
1. 茬口安排。2月上旬育苗,4月上旬定植,9月上旬拉秧。
2. 品种选择。选用抗病毒、早熟性好、果实硬度高的品种,如保冠、金棚等。
3. 种子处理。将种子放入55℃热水中,不停搅拌至28℃左右时捞出用清水洗净,再放入25～30℃清水中浸泡4～6小时, 洗净种皮上的黏质,然后进行催芽。催芽温度为25～30℃,在此范围内实行变温催芽更有利于出苗。种子经2～3天处理即可完成催芽。当70%以上种子破嘴(露白)时即可播种。
4. 播种。将出芽的种子平放在吸足水且水已渗下的营养钵中,每钵1粒,播后覆盖1厘米厚细土。苗床设在日光温室内,并加盖小拱棚保温。
5. 定植。及时清理前茬作物,将地深翻整平,每亩大棚施绿霞牌生物有机肥1000千克、过磷酸钙50千克、磷酸二铵20千克、硫酸钾20～30千克,按大行距80厘米、小行距50厘米开15厘米深的沟施肥,在沟上起垄,垄高15～20厘米,株距30～40厘米,定植时浇足定植水。
6. 田间管理。定植后3天再浇1次大水,并进行多次中耕划锄。缓苗期间棚温保持白天28～30℃、夜间17～20℃,缓苗后适当降温,并在晴天中午通风换气。用1∶5000的番茄防落素蘸花。4穗果时留3片叶摘心。后期温度高时每7天浇1次水,且每浇两次水冲施1次阿波罗963智能肥或腐熟有机肥。有沼液的可以按照1∶1的比例随水冲施,效果更佳。5月下旬以后昼夜通风,在通风口处需加盖防虫网。浇水尽量安排在采收后,以防止裂果。
7. 病虫害防治。该茬口的番茄病虫害主要有病毒病、叶霉病及蚜虫、粉虱,应加强防治。
三、丝瓜
1. 茬口安排。3月上中旬温室营养钵育苗,4月下旬定植,9月上旬采收结束。
2. 主要栽培技术。选择白籽棒状肉丝瓜,播前用温水浸种3小时,然后置于30℃条件下催芽,破嘴后每钵点播1粒。出苗前保持日温25～30℃、夜温18～20℃,出苗后适时通风降湿,定植前炼苗。在大棚两侧骨架边每2米定植1株丝瓜,6月上旬撤掉薄膜后沿棚架绑蔓。进入开花结果期后,适当浇施稀粪水或沼液,浅中耕松土,及时整理瓜蔓和幼瓜,并摘除下部侧蔓。盛果期勤打老叶、摘弱蔓,勤疏除多余的雄花蕾,勤采瓜,以增强棚内通风透光。为保证下茬芹菜的生长,丝瓜应于9月上旬拔秧。
四、芹菜
1. 茬口安排。6月中下旬播种,8月上中旬定植。
2. 品种选择。选用实心、生长势强、抗逆性好的品种,如文图拉、津南实芹等。
3. 播种。先用48～49℃的温水浸种30分钟,再用清水浸种24小时,后置于15～20℃的环境条件下催芽,如果此时天气炎热,可在阴凉的地窖内、井下、山洞内催芽,5～7天种子即可露白。播种前给苗床灌足水,待水渗下后掺沙撒播,覆土厚度0.5厘米。要求苗床地势高且排灌方便,并加盖防虫网、遮阴网及薄膜。
4. 苗床管理。种子拱土时轻洒1次水,以利出苗整齐,幼苗3～4片叶时随水追施1次速效氮肥。夏季芹菜易死苗,应分次间苗,2片叶时进行第一次间苗,苗距1厘米左右;4片叶时第二次间苗,苗距2～3厘米。要对苗床及时防治蚜虫,苗高15厘米、5叶1心时进行定植。
5. 田间管理。根据土壤肥力状况适当施用基肥。定植前1天给苗床浇透水以利起苗,起苗时留主根3～5厘米长,定植深度3～5厘米,并浇足定植水。缓苗后心叶开始生长时浇1次小水并随水冲施尿素5千克或碳酸氢铵15千克,以后浅中耕蹲苗。当心叶开始直立生长、地下根系大量发生时追肥浇水,始终保持地面湿润。
6. 病虫害防治。喷施甲基硫菌灵或甲霜灵·锰锌防治叶斑病,喷施噻虫嗪或高效氯氟氰菊酯乳油防治蚜虫和白粉虱。
7. 采收。植株有4～5片大叶时每株劈收2～3叶,采后第二天追肥浇水;一次性收获的在株高40～50厘米时进行。
(作者联系地址:山东省烟台市农业技术推广中心蔬菜科 邮编:264001)