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<正>茄子营养价值高,富含多种维生素及矿物质,茄子因其产量高、营养丰富、耐贮运、可实现周年供应和经济实惠等特点,已成为深受广大生产者和消费者欢迎的大众蔬菜。1品种的选择选择较耐寒、较耐弱光照、抗病性强、丰产、果实商品品质和食用品质好,符合市场需求的品种。主要有黑玉、黑霸王、布利塔等。2培育壮苗2.1营养土的配制。一般取用2~3年未种过茄果类、瓜类蔬菜以及马铃薯、烟草等作物的园土5