【摘 要】
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随着我国经济和社会的不断发展,百姓们的生活质量越来越高,人们对食品安全越来越重视。根据人们饮食的多元化,传统单一的口味已经无法满足消费者的味蕾,调味品也成了人们饮食
【基金项目】
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“广西食品安全快速检测产品复合性验证体系的研发与应用”项目;“食品质量安全检测与控制技术研发与应用(南宁市第六批特勤专家)”
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随着我国经济和社会的不断发展,百姓们的生活质量越来越高,人们对食品安全越来越重视。根据人们饮食的多元化,传统单一的口味已经无法满足消费者的味蕾,调味品也成了人们饮食中越来越离不开的佐料。随着调味品行业的日益壮大,也出现了很多生产厂家为了提高利益,做出了乱改配料、滥加添加剂、选择价格低廉并且对人体健康不利的材料等一系列违法行为。本文就调味品质量问题展开讨论并探究相应策略。
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