我今年82岁，多年的“厨房生涯”让我摸索总结了好多食疗小偏方。我始终认为，“药补不如食补”。因此，我常用一些自己“发明”的食疗偏方来为周围的老姐妹们保健、养生。下面我就把一些食疗小偏方奉献给老年朋友们，祝大家身体健康，百病不生——
　　面条改善关节炎。煮面条时，放入一些生姜、葱、辣椒，然后趁热吃下，让身体发汗，每天两次，连续吃上10天，关节炎就会有明显的改善。
　　芝麻治便秘。老年人常有便秘的症状发生，把炒热的芝麻放在粥里同煮，每天趁热喝上两碗，不仅有助于改善粗糙的皮肤，而且对便秘有独特的治疗作用。
　　莲子降血压。把莲子晒干代茶饮，或者焙干研末直接吞服，具有清心泄火、去除烦燥、降血压的效果。
　　花生治疗高血压。高血压是一种常见病，治起来很费劲，且效果不明显。现在不妨试试醋花生。把带外膜的生花生粒放在陈醋中浸泡一周以上，然后每晚睡前吃3～4粒，两周左右高血压症状即可减轻。
　　空心菜治牙龈肿痛。把100克空心菜根放在水中煮滚，用少许醋调匀，然后用这种醋汁来漱口，可治疗因火气而引起的牙龈肿痛。
　　芹菜助睡眠。现代人多有失眠。芹菜有安神的效果，患失眠症的人可以用50克芹菜放在水中煮滚，滤汁，晾凉。睡前半小时喝杯芹菜汁，坚持两周，可有效改善失眠症状。
　　菠菜治掉发。很多现代人为掉头发而发愁，介绍一个简单的食疗方法：把50克菠菜和20克芝麻一起炒食，每天吃一次，两周之后即见效果。
　　胡萝卜治肤燥。冬天，人们的皮肤常常会干燥而变得粗糙，尤其是一些女性很为这件事而烦恼。这里教你一招，可有效改善冬天的皮肤状况：把胡萝卜打成果汁，冬天时，每天早晨喝一杯。既简单又实用，疗效还非常明显。
　　白萝卜治咳嗽。冬天，气温较低，很多老年人爱咳嗽，家中常见的白萝卜可以派上用场。把等量的白萝卜与梨洗净，切块，研成泥，然后加入少许红糖，拌匀后早晚食用，可有效改善冬天的咳嗽症状。
　　土豆增食欲。人在食欲不振的时候最好能吃点土豆。200克土豆、100克番茄、40克榨菜，放在一起加水煮成热汤，然后根据个人口味加入适量的调料。常喝这种“三鲜汤”有助于提高食欲。
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