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粮食补贴制度是一个程序性强、政策性强的制度安排.对于这样一个制度安排,必须明确其原则,按照原则来设计和安排粮食补贴制度.粮食补贴原则是一个较大的概念,不同的程序、不同的环节、不同的行为有不同的原则.笔者认为,粮食补贴的原则可以分为粮食补贴的总原则,粮食补贴范围和对象的选择原则,粮食补贴成本的分担原则.