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肠道微生物是宿主重要的"微生物器官",是连接膳食与人体健康的桥梁。它与营养成分的吸收和代谢等生理功能密切相关。本文概述了膳食脂肪酸对肠道微生物的影响,皆在为未来研究膳食脂肪酸、肠道微生物与健康的关系提供参考。
膳食脂肪酸和肠道微生物的关系研究进展
【摘 要】
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肠道微生物是宿主重要的"微生物器官",是连接膳食与人体健康的桥梁。它与营养成分的吸收和代谢等生理功能密切相关。本文概述了膳食脂肪酸对肠道微生物的影响,皆在为未来研究
【机 构】
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丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2018年01期
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