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说世界美食不能不说法国大菜,说法国大菜不能不说法国鹅肝。在法国,鹅肝不仅是一种食物,也是一种饮食文化现象,是法国大菜的灵魂。
品味法国鹅肝
【摘 要】
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说世界美食不能不说法国大菜,说法国大菜不能不说法国鹅肝。在法国,鹅肝不仅是一种食物,也是一种饮食文化现象,是法国大菜的灵魂。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2007年10期
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