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【学习目标】
1.了解“反刍”的科普知识，能概括出故事内容。
2.反复诵读对话，了解青头和红头的个性特点。
3.通过改编故事，进一步理清故事脉络，了解“反刍”的知识。
【教学过程】
一、导新课
师：同学们，今天老师跟大家一起读个故事。故事里有两个主人公，一个是——
生：青头。
师：另一个是——
生：红头。
师：让我们赶紧走进青头和红头的故事吧，读——
生：（齐）青头和红头。
二、知科普
师：这是一篇科普童话，里边藏着有趣的科普知识，聪明的你们一定能够找到。谁来读课前要求？
生：1.自主：自由读课文，找出含有科普知识的语句。
2.交流：把你找到的知识讲给同桌听。3.分享：班级展示。
师：开始吧！
（生自由活动，展示活动成果。）
生：牛肚子里一共有四个胃。前三个胃是贮藏食物的，只有第四个胃才是消化食物的。
师：你找到了最关键的一句。咱们来看“牛胃图”。瞧，牛有四个胃，前三个是贮藏食物的，只有第四个才是管消化的。还有哪些知识？
生：牛休息的时候，它要把刚才吞下去的草重新送回到嘴里，然后细嚼慢咽。
生：从第一个胃走到第二个胃，又从第二个胃来到了牛嘴里。
师：对呀，从第一个胃到第二个胃，又从第二个胃到了嘴里，其实这就叫“反刍”，齐读——
生：（齐）反刍。
师：现在你们知道“反刍”是怎么一回事儿吧？谁来说说看？
生：就是把吃下去的东
西重新送到嘴里嚼，嚼完再咽下去。
师：你真是个“小百科”，《百科全书》里就是这么说的。（课件出示“反刍”知识）奖励你读一下。
生：就是把粗粗吃下去
的食物，再送回到嘴里细细嚼烂，然后再咽下。牛是食草动物，有反刍习性。牛一般是在吃食物后半小时到一个半小时开始反刍。
【点评：读懂内容，是语文教学的基本功课。对于“反刍”这样的科普概念，是一定要让学生读懂的。可圈可点的是，教者结合学生对文本的阅读，讲解“反刍”这一知识点，这是在用语文的方式学“科普”。】
三、读童话
1.理脉络
师：张之路爷爷将“反刍”这样一个复杂的科学知识，藏在了一个有趣的童话故事中。红头躲在草堆里，然后被牛——（逐步出示课件图，引导学生说。）
生：（齐）吃到嘴里→吞到肚子里→回到嘴里→喷了出来。
师：这么长的故事，我们把它画成了五幅图，谁能连起来说一说？
生：红头躲在草堆里，然后被牛吃到嘴里，然后吞到肚子里，然后回到嘴里，喷了出来。
师：有什么想说的吗？
生：他用了很多“然后”。
师：你能换一些词吗？试一试。
生：红头躲在草堆里，先被牛吃到嘴里，接着吞到肚子里，然后回到嘴里，最后喷了出来。
师：你真是太厉害了！用“先、接着、然后、最后”将这五幅图连起来了，掌声送给他！
【点评：梳理并概括课文的“文路”是学习课文的“打底料”。教者巧妙地让学生把五幅图连贯起来说说，这就“迫使”学生关注起言语表达的顺序，并恰当地用上了关联词语，有效地进行了言语操练。】
2.读对话
师：故事中最精彩的是青头和红头的对话。文中对青头的描写，还有丰富的神态和动作，加上这些神态和动作，我们再来读一读。
师：（引读）青头急忙问——
生1：“你在哪儿？”
师：不够着急。
生1：“你在哪儿？”
师：听出了你的着急。“青头大吃一惊，它一下子蹦到牛身上，大声喊——”
生2：“躲过它的牙齿，牛在这时候从来不会仔细嚼的，它会把你和草一起吞到肚子里去……”
師：这时候情况很紧急，青头会说得这么慢吗？
生2：不会。
师：青头不顾身上的疼
痛，一骨碌爬起来大声喊——
（生2语速加快再读一遍）
师：青头又跳到牛身上，隔着肚皮和红头说话——
生：“红头！不要怕，你会出来的！听我说，牛肚子里一共有四个胃，前三个胃是贮藏食物的，只有第四个胃才是管消化的！”
师：真好，声音很洪亮！此时一定要大声，因为——
生：因为隔着牛的肚皮，如果声音低了，红头听不见。
师：你很会读书！
生：“当然有用，等一会儿，牛休息的时候，它要把刚才吞下去的草重新送回到嘴里，然后细嚼慢咽……你是勇敢的蟋蟀，你一定能出来！”
师：从它的动作、神态、语言中你读出了一个怎样的青头？
生：我觉得青头很关心
红头。
师：你读出了一个关心
他人的青头，请你将“关心他人”写到黑板上青头下面的圆圈里。
生：我读出了一个很有
知识的青头，它懂得牛吃了红头不会细嚼，还知道牛有四个胃。
师：请把“有知识”写到黑板上。还有吗？
生：我觉得青头还很有智慧，它想到了办法让牛打喷嚏，救了红头。
师：有智慧的青头。请你写“有智慧”。
生：青头还很冷静，红头被吃，它没有慌张。
师：一个冷静的青头。请你写“冷静”。
师：瞧，我们读出了一个关心他人的、有知识的、有智慧的、冷静的青头。 师：再看看红头，这又是一只怎样的红头呢？
生：胆小。
师：是哦，红头有些胆小，请你将“胆小”写在红头下面的圆圈里。
生：害怕。
师：请你写“害怕”。
师：现在，我们就请男
生读青头的话，女生读红头的话。红头们，快藏到牛肚子里去，蹲下，躲到桌子下面；勇敢的青头们，我们站起来读。
（男女生合作读对话）
师：哇，真是有惊无险！青头懂知识，用知识救出了朋友。真是一个惊险刺激、却又充满温情的故事！
【点评：人物对话是本篇文章的特色。教者深谙这一点，让学生不断体会青头言语中的对朋友的情真意切，更体会出青头的有识。教者一步步引导学生，通过体悟对话的角色，展现了营救过程的惊险，从而进一步突显了青头的处事镇定。】
四、编故事
师：故事，常常就是这么偶然，如果是知识丰富的青头被大黄牛吃进肚子，故事一定会是另一番情景——青头和红头玩捉迷藏。这一次，青头藏到了草堆里……
师：谁能用一句话说说，青头被——
生：青头被牛吃到嘴里，然后吞进肚子里，又回到嘴里，最后喷了出来。
【点评：用“一句话”来说说故事，这一步教学不容小觑，这是对故事梗概的表述，确保学生编故事时不会走偏方向。其实所有故事，都是由一句话甚至一个词逐渐丰满而成的。】
师：看来，用一句话说故事已经难不倒大家了，能不能像张爷爷一样，把故事讲得生动有趣呢？
（师出示要求：1.小组选择其中一幅图，改编故事；
2.根据课文，重点编好它们的对话，可以加上神态、动作。）
（生小组合作，改编故事。）
生：青头被大黄牛吃到了嘴里，连忙喊：“救命啊！救命啊！”
师：你确定你说的是青头吗？（手指黑板上青头的词语）是有知识、冷静的青头。
生：青头被大黄牛吃到了嘴里，它大声喊：“红头！红头！”红头急忙问：“你在哪儿？”青头说：“我被牛吃到嘴里了！”
师：红头听了会是什么反应呢？
生：红头估计会很慌张，会说：“怎么办呢？怎么办呢？你要死了！”
师：不错，真是一个胆小害怕的红头！青头会怎么说？你继续。
生：青头说：“不用担心，我会躲过它的牙齿，牛在这时候从来不会仔细嚼的，它会把我和草一起吞到肚子里去……”红头大哭：“那你马上就会死掉了！”
师：真是一只有知识又镇定的青头。第二幅图，谁来？
生：青头隔着肚皮对红头大喊：“红头！不要怕，我会出来的！听我说，牛肚子里一共有四个胃，前三个胃是贮藏食物的，只有第四个胃才是管消化的！”
“可是，你对我说这些有什么用呢？”红头悲哀地说。
青头说：“当然有用，等一会儿，牛休息的时候，它要把刚才吞下去的草重新送回到嘴里，然后细嚼慢咽……放心，我一定能出来！待会儿等我又到了牛嘴里，你就爬到牛鼻子上，在牛鼻孔里蹭来蹭去，牛一打喷嚏我就会出来了！”
（全班掌声）
师：我们仿佛看到了那个勇敢、有知识、有智慧的青头。青头咬着牙不让自己失去知觉，从第一个胃走到第二个胃，又从第二个胃来到了牛嘴里——
生：红头听青头的话，爬到牛鼻子上，在牛鼻孔里蹭来蹭去。“阿嚏！”牛大吼一声，青头随着一团草一下子给喷了出来。
生：红头看见自己的朋
友，高兴得流下了眼泪：“你没死，太好了……”青头笑眯眯地说：“不要哭，就当我在牛肚子里做了一次旅行吧！”
师：有知识多好哇！不仅可以救人，还能自救呢。
【点评：故事可以重新演绎，但人物性格不会改变。这就是此教学环节设计的精妙处。看似类似的故事情节，却进一步凸显了人物的性格，学生在言语操练的不经意间已经认同、欣赏了文本中的主角“青头”，从而创造性地运用了文中的“情节”。】
五、拓展延伸，课后再续精彩
师：相同的科学知识，相同的人物，却能编出不同的精彩。像这样用故事来说明科学知识的，我们之前就接触过，如三年级学过的《航天飞机》，还有《我应该感到自豪才对》。当科学遇上文学，科学会更加——
生：有趣。
师：是呀，更加有趣。其实我们每个人都可以用自己的方式来编故事，相信同学们课后一定能创造精彩！
【点评：文学之于科学，就像裹起了糖衣的药丸。含在嘴里是甜津津的，吃下去药效待后显现。语文说到底是学文本的，品着文本的“甜味儿”，内容的“药效”自然也就得到了。】
【评析】
在语文教学中激活思维，应该不需要过多阐释。准确地说，没有思维的学科从来就没有，当然也就不分理科或文科了。语言是思维的外壳，读着文本，思维就应该飞起来，语文课堂也应如此。在这堂课的教学中，学生的思维状态是鲜活的、有温度的，甚至是有色彩的。
一、概括练习，梳理整体思维
教者很关注中年级学生的概括练习，这一点显然是可取之处。概括一：对于一个学生尚未知晓的科学概念——“反刍”，当然是要弄清楚的，教者的智慧之处是让学生从文本的散读中，“约摸”着道出“反刍”的概念，这本身就是一种“概念创造”。要强调的是，这样让学生散读文本进行信息提取，实质是对某个概念的思维整合。在学生基本“折腾”出这一陌生概念后，不忘出示《百科全书》中的概念描述，让学生进行语言校对。这样做看似是对科普概念的把握，实质是对语言的精准练习。概括二：对文本脉络的概括，加上关联词语的练说，这些做法都是在语言实践的状态下，又一次对文本进行着整体思维的。
二、品读练习，锤炼聚合思维
青头和红头的对话是文本中最为突显的表达方式。如何从对话中品读人物性格，这是所有语文人都会关注的。郭老师的教学值得点赞的是，她引领学生循序渐进地体会人物性格。第一层次，从很多的感叹号、急切的提示语中，感受到青头有情义；第二层次，从对话中的科普知识，品读出青头有知识；第三层次，从青头有步骤的指挥中感受到青头有智慧。这样渐进深入地品读，学生便掌握了从对话的各个角度体会人物性格的方法。即聚合青头这一角色展开思维，搜罗出所有能表达青头的词句或标点，重点敲击对话句式的学习，从而读出一个“立体”性格的人物。
三、创编练习，培植创造性思维
创造性表达是批判性思维的最好境界。把课文重新编撰成故事，保持故事人物性格的原味，無异于重写文本。学生在变幻角色下，顺着文本中的原有情节，展开推想，便出现了一个崭新的故事。所有的对话都改变了，不是机械的人物语言的互换，也不是简单的对话修改，而是人物语言、动作、神态的重新创编，于是就有了语言形式的多样性、语言内容的丰富性。这样的教学设计是深得学生之心的，这样的言语表达也是精彩有效的。没有唯一表达的限制，只有更到位的表达方式，这就是学生们乐此不疲的缘故。有了自由的课堂，便有了创造。
（作者单位：江苏如皋市安定小学）
责任编辑 田 晟
1.了解“反刍”的科普知识，能概括出故事内容。
2.反复诵读对话，了解青头和红头的个性特点。
3.通过改编故事，进一步理清故事脉络，了解“反刍”的知识。
【教学过程】
一、导新课
师：同学们，今天老师跟大家一起读个故事。故事里有两个主人公，一个是——
生：青头。
师：另一个是——
生：红头。
师：让我们赶紧走进青头和红头的故事吧，读——
生：（齐）青头和红头。
二、知科普
师：这是一篇科普童话，里边藏着有趣的科普知识，聪明的你们一定能够找到。谁来读课前要求？
生：1.自主：自由读课文，找出含有科普知识的语句。
2.交流：把你找到的知识讲给同桌听。3.分享：班级展示。
师：开始吧！
（生自由活动，展示活动成果。）
生：牛肚子里一共有四个胃。前三个胃是贮藏食物的，只有第四个胃才是消化食物的。
师：你找到了最关键的一句。咱们来看“牛胃图”。瞧，牛有四个胃，前三个是贮藏食物的，只有第四个才是管消化的。还有哪些知识？
生：牛休息的时候，它要把刚才吞下去的草重新送回到嘴里，然后细嚼慢咽。
生：从第一个胃走到第二个胃，又从第二个胃来到了牛嘴里。
师：对呀，从第一个胃到第二个胃，又从第二个胃到了嘴里，其实这就叫“反刍”，齐读——
生：（齐）反刍。
师：现在你们知道“反刍”是怎么一回事儿吧？谁来说说看？
生：就是把吃下去的东
西重新送到嘴里嚼，嚼完再咽下去。
师：你真是个“小百科”，《百科全书》里就是这么说的。（课件出示“反刍”知识）奖励你读一下。
生：就是把粗粗吃下去
的食物，再送回到嘴里细细嚼烂，然后再咽下。牛是食草动物，有反刍习性。牛一般是在吃食物后半小时到一个半小时开始反刍。
【点评：读懂内容，是语文教学的基本功课。对于“反刍”这样的科普概念，是一定要让学生读懂的。可圈可点的是，教者结合学生对文本的阅读，讲解“反刍”这一知识点，这是在用语文的方式学“科普”。】
三、读童话
1.理脉络
师：张之路爷爷将“反刍”这样一个复杂的科学知识，藏在了一个有趣的童话故事中。红头躲在草堆里，然后被牛——（逐步出示课件图，引导学生说。）
生：（齐）吃到嘴里→吞到肚子里→回到嘴里→喷了出来。
师：这么长的故事，我们把它画成了五幅图，谁能连起来说一说？
生：红头躲在草堆里，然后被牛吃到嘴里，然后吞到肚子里，然后回到嘴里，喷了出来。
师：有什么想说的吗？
生：他用了很多“然后”。
师：你能换一些词吗？试一试。
生：红头躲在草堆里，先被牛吃到嘴里，接着吞到肚子里，然后回到嘴里，最后喷了出来。
师：你真是太厉害了！用“先、接着、然后、最后”将这五幅图连起来了，掌声送给他！
【点评：梳理并概括课文的“文路”是学习课文的“打底料”。教者巧妙地让学生把五幅图连贯起来说说，这就“迫使”学生关注起言语表达的顺序，并恰当地用上了关联词语，有效地进行了言语操练。】
2.读对话
师：故事中最精彩的是青头和红头的对话。文中对青头的描写，还有丰富的神态和动作，加上这些神态和动作，我们再来读一读。
师：（引读）青头急忙问——
生1：“你在哪儿？”
师：不够着急。
生1：“你在哪儿？”
师：听出了你的着急。“青头大吃一惊，它一下子蹦到牛身上，大声喊——”
生2：“躲过它的牙齿，牛在这时候从来不会仔细嚼的，它会把你和草一起吞到肚子里去……”
師：这时候情况很紧急，青头会说得这么慢吗？
生2：不会。
师：青头不顾身上的疼
痛，一骨碌爬起来大声喊——
（生2语速加快再读一遍）
师：青头又跳到牛身上，隔着肚皮和红头说话——
生：“红头！不要怕，你会出来的！听我说，牛肚子里一共有四个胃，前三个胃是贮藏食物的，只有第四个胃才是管消化的！”
师：真好，声音很洪亮！此时一定要大声，因为——
生：因为隔着牛的肚皮，如果声音低了，红头听不见。
师：你很会读书！
生：“当然有用，等一会儿，牛休息的时候，它要把刚才吞下去的草重新送回到嘴里，然后细嚼慢咽……你是勇敢的蟋蟀，你一定能出来！”
师：从它的动作、神态、语言中你读出了一个怎样的青头？
生：我觉得青头很关心
红头。
师：你读出了一个关心
他人的青头，请你将“关心他人”写到黑板上青头下面的圆圈里。
生：我读出了一个很有
知识的青头，它懂得牛吃了红头不会细嚼，还知道牛有四个胃。
师：请把“有知识”写到黑板上。还有吗？
生：我觉得青头还很有智慧，它想到了办法让牛打喷嚏，救了红头。
师：有智慧的青头。请你写“有智慧”。
生：青头还很冷静，红头被吃，它没有慌张。
师：一个冷静的青头。请你写“冷静”。
师：瞧，我们读出了一个关心他人的、有知识的、有智慧的、冷静的青头。 师：再看看红头，这又是一只怎样的红头呢？
生：胆小。
师：是哦，红头有些胆小，请你将“胆小”写在红头下面的圆圈里。
生：害怕。
师：请你写“害怕”。
师：现在，我们就请男
生读青头的话，女生读红头的话。红头们，快藏到牛肚子里去，蹲下，躲到桌子下面；勇敢的青头们，我们站起来读。
（男女生合作读对话）
师：哇，真是有惊无险！青头懂知识，用知识救出了朋友。真是一个惊险刺激、却又充满温情的故事！
【点评：人物对话是本篇文章的特色。教者深谙这一点，让学生不断体会青头言语中的对朋友的情真意切，更体会出青头的有识。教者一步步引导学生，通过体悟对话的角色，展现了营救过程的惊险，从而进一步突显了青头的处事镇定。】
四、编故事
师：故事，常常就是这么偶然，如果是知识丰富的青头被大黄牛吃进肚子，故事一定会是另一番情景——青头和红头玩捉迷藏。这一次，青头藏到了草堆里……
师：谁能用一句话说说，青头被——
生：青头被牛吃到嘴里，然后吞进肚子里，又回到嘴里，最后喷了出来。
【点评：用“一句话”来说说故事，这一步教学不容小觑，这是对故事梗概的表述，确保学生编故事时不会走偏方向。其实所有故事，都是由一句话甚至一个词逐渐丰满而成的。】
师：看来，用一句话说故事已经难不倒大家了，能不能像张爷爷一样，把故事讲得生动有趣呢？
（师出示要求：1.小组选择其中一幅图，改编故事；
2.根据课文，重点编好它们的对话，可以加上神态、动作。）
（生小组合作，改编故事。）
生：青头被大黄牛吃到了嘴里，连忙喊：“救命啊！救命啊！”
师：你确定你说的是青头吗？（手指黑板上青头的词语）是有知识、冷静的青头。
生：青头被大黄牛吃到了嘴里，它大声喊：“红头！红头！”红头急忙问：“你在哪儿？”青头说：“我被牛吃到嘴里了！”
师：红头听了会是什么反应呢？
生：红头估计会很慌张，会说：“怎么办呢？怎么办呢？你要死了！”
师：不错，真是一个胆小害怕的红头！青头会怎么说？你继续。
生：青头说：“不用担心，我会躲过它的牙齿，牛在这时候从来不会仔细嚼的，它会把我和草一起吞到肚子里去……”红头大哭：“那你马上就会死掉了！”
师：真是一只有知识又镇定的青头。第二幅图，谁来？
生：青头隔着肚皮对红头大喊：“红头！不要怕，我会出来的！听我说，牛肚子里一共有四个胃，前三个胃是贮藏食物的，只有第四个胃才是管消化的！”
“可是，你对我说这些有什么用呢？”红头悲哀地说。
青头说：“当然有用，等一会儿，牛休息的时候，它要把刚才吞下去的草重新送回到嘴里，然后细嚼慢咽……放心，我一定能出来！待会儿等我又到了牛嘴里，你就爬到牛鼻子上，在牛鼻孔里蹭来蹭去，牛一打喷嚏我就会出来了！”
（全班掌声）
师：我们仿佛看到了那个勇敢、有知识、有智慧的青头。青头咬着牙不让自己失去知觉，从第一个胃走到第二个胃，又从第二个胃来到了牛嘴里——
生：红头听青头的话，爬到牛鼻子上，在牛鼻孔里蹭来蹭去。“阿嚏！”牛大吼一声，青头随着一团草一下子给喷了出来。
生：红头看见自己的朋
友，高兴得流下了眼泪：“你没死，太好了……”青头笑眯眯地说：“不要哭，就当我在牛肚子里做了一次旅行吧！”
师：有知识多好哇！不仅可以救人，还能自救呢。
【点评：故事可以重新演绎，但人物性格不会改变。这就是此教学环节设计的精妙处。看似类似的故事情节，却进一步凸显了人物的性格，学生在言语操练的不经意间已经认同、欣赏了文本中的主角“青头”，从而创造性地运用了文中的“情节”。】
五、拓展延伸，课后再续精彩
师：相同的科学知识，相同的人物，却能编出不同的精彩。像这样用故事来说明科学知识的，我们之前就接触过，如三年级学过的《航天飞机》，还有《我应该感到自豪才对》。当科学遇上文学，科学会更加——
生：有趣。
师：是呀，更加有趣。其实我们每个人都可以用自己的方式来编故事，相信同学们课后一定能创造精彩！
【点评：文学之于科学，就像裹起了糖衣的药丸。含在嘴里是甜津津的，吃下去药效待后显现。语文说到底是学文本的，品着文本的“甜味儿”，内容的“药效”自然也就得到了。】
【评析】
在语文教学中激活思维，应该不需要过多阐释。准确地说，没有思维的学科从来就没有，当然也就不分理科或文科了。语言是思维的外壳，读着文本，思维就应该飞起来，语文课堂也应如此。在这堂课的教学中，学生的思维状态是鲜活的、有温度的，甚至是有色彩的。
一、概括练习，梳理整体思维
教者很关注中年级学生的概括练习，这一点显然是可取之处。概括一：对于一个学生尚未知晓的科学概念——“反刍”，当然是要弄清楚的，教者的智慧之处是让学生从文本的散读中，“约摸”着道出“反刍”的概念，这本身就是一种“概念创造”。要强调的是，这样让学生散读文本进行信息提取，实质是对某个概念的思维整合。在学生基本“折腾”出这一陌生概念后，不忘出示《百科全书》中的概念描述，让学生进行语言校对。这样做看似是对科普概念的把握，实质是对语言的精准练习。概括二：对文本脉络的概括，加上关联词语的练说，这些做法都是在语言实践的状态下，又一次对文本进行着整体思维的。
二、品读练习，锤炼聚合思维
青头和红头的对话是文本中最为突显的表达方式。如何从对话中品读人物性格，这是所有语文人都会关注的。郭老师的教学值得点赞的是，她引领学生循序渐进地体会人物性格。第一层次，从很多的感叹号、急切的提示语中，感受到青头有情义；第二层次，从对话中的科普知识，品读出青头有知识；第三层次，从青头有步骤的指挥中感受到青头有智慧。这样渐进深入地品读，学生便掌握了从对话的各个角度体会人物性格的方法。即聚合青头这一角色展开思维，搜罗出所有能表达青头的词句或标点，重点敲击对话句式的学习，从而读出一个“立体”性格的人物。
三、创编练习，培植创造性思维
创造性表达是批判性思维的最好境界。把课文重新编撰成故事，保持故事人物性格的原味，無异于重写文本。学生在变幻角色下，顺着文本中的原有情节，展开推想，便出现了一个崭新的故事。所有的对话都改变了，不是机械的人物语言的互换，也不是简单的对话修改，而是人物语言、动作、神态的重新创编，于是就有了语言形式的多样性、语言内容的丰富性。这样的教学设计是深得学生之心的，这样的言语表达也是精彩有效的。没有唯一表达的限制，只有更到位的表达方式，这就是学生们乐此不疲的缘故。有了自由的课堂，便有了创造。
（作者单位：江苏如皋市安定小学）
责任编辑 田 晟