甲壳素/壳聚糖在动物生产上的应用研究进展

来源 :国外畜牧学:猪与禽 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zdp1888
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甲壳素、聚糖作为21世纪新型绿色添加剂,其在医药、工业及农业方面有着广阔的发展前景.本文对其结构及性质做了简要说明,着重介绍了二者在动物生产上的应用现状及应用机理,以期为今后畜牧业的发展提供更好的科学依据,对于人类的健康及生活质量的提高有着及其重要的意义.
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