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香港理工大学是一所国际知名的应用性大学，以培养实践性、应用性和创新性人才而享誉海内外。工业中心是香港理工大学的综合服务部门，其工程教育经历了“基本工艺培训中心”-“学习工厂”-“研习工厂”三个阶段。就香港理工大学职业技术教育的主要特点进行了详细分析，并就如何有效借鉴香港理工大学职业技术教育的成功经验提出了具体建议。