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摘 要：鲜桑椹是一类味甜汁多的浆果，但成熟后存放期限相对较短，因此适合采摘游食用。本文根据鲜桑椹国内外关于活性成分测定和质量安全评估中定量检测的研究报道，分析了鲜桑椹中10种活性成分作为内源性质量标志物的可能，为鲜桑椹的进一步利用和开发提供了参考。
关键词：鲜桑椹;活性成分;内源性质量标志物;质量安全
文章编号：2096-8108（2021）04-0069-04 中图分类号：S663.9 文献标识码：A
Predictive Analysis on Endogenous Quality Marker of Fresh Mulberry
TANG Yifei， HUANG Fang， TU Yuchen， CHEN Xinwei， ZHANG Guoping*
（Jiaxing Inspection and Testing of Agriculture Center， Jiaxing 314050， China）
Abstract：Fresh mulberry is sweet， juicy and perishable， which is suitable for fruit tour picking. 10 active ingredients were reported in fresh mulberries as predictive endogenous quality markers， which provided references for the further utilization and development of fresh mulberries.
Keywords：
fresh mulberry; active ingredients; endogenous quality marker; quality and safety
鲜桑椹是一类味甜汁多的浆果，但成熟后易落果而腐烂，因此南方地区每年4-5月份在当地其他水果生产淡季之时适时推出鲜桑椹的采摘游，受到旅游客以及当地群众的欢迎[1]。鲜桑椹抗氧化活成分多而复杂，在目前深入推动农村一二三产业融合发展的过程中且还未真正意义上拓展农产品质量与安全概念[2]的前提下，本文从鲜桑椹采摘游产品开发和保护的角度，基于活性成分分析，提出鲜桑椹质量标志物[3]的概念，为鲜桑椹采摘旅游产业更好地发展并服务于群众提供参考依据[4]。
1 成为质量标志物的条件
要成为质量标志物，客观上也需要在检测设备的适用性、标准品的易获得性和活性成分的代表性3个方面进行考虑。
1.1 检测设备的适用性
在国家政策推动下，农产品质量安全定量检测实验室在市级以上城市全面铺开，采用高效液相色谱分离，质谱定性，紫外光谱定量，标准品校正的方式，具备对鲜桑椹活性成分进行分析检测的条件。
1.2 标准品的易获得性
由于目前农产品质量安全实验室配备的定性仪器多为低分辨质谱，结构定性能力有限，需标准品配合;同时，定量检测也需要标准品校正。因此，挑选鲜桑椹活性成分中一些易获得标准品作为质量标志物对于推广质量标志物检测具有一定的重要性。
1.3 成分的代表性
鮮桑椹中的很多成分含量因果桑的品种、果桑园的环境、鲜桑椹的成熟度或成分的易降解性等多因素制约。因此，像鲜桑椹中的阿魏酸、槲皮素、金丝桃苷、没食子酸、加洛汀、鞣花酸、柚皮苷和矢车菊素-3-芸香糖苷等物质检测中容易低于定量限（定量限一般为0.01 mg/kg）[5，6]，不利于作为质量标志物来代表鲜桑椹的质量。
2 鲜桑椹中内源性质量标志物预测
根据鲜桑椹国内外关于成分测定和质量安全评估中定量检测的研究报道，鲜桑椹中10种成分可以稳定存在于各种鲜桑椹中，分子量154.12～610.51适中，适合色谱分离，紫外和质谱检测端在定性和定量条件下没有特殊要求，可以作为质量标志物（表1、图1）。
2.1 药理活性成分
鲜桑椹中多种天然多酚、黄酮和香豆素等抗氧化效果明显，在药理活性方面具有得天独厚的优势，因此这些活性成分就能成为反映鲜桑椹质量的标志物比如原儿茶酸、芦丁和秦皮甲素[16-25]等（表2）。这些成分的存在使得鲜桑椹的潜在鲜食价值大大提高。
2.2 过敏源成分
大量鲜食桑椹也存在一定风险，不良反应特殊案例主要表现为过敏体质者过敏引起的红疹，继而形成红色团块，瘙痒，甚至可能引起过敏性休克[27-29]。其表现与服用咖啡酸片的患者过敏表现相似[30]，推测鲜桑椹中咖啡酸成分为过敏源。由于该类过敏体质者比较少见，目前对于该类特殊过敏机制尚不明确。因此，鲜桑椹采摘旅游产业经营者应有一定认知和防范，以免发生偶然事件而引起不良社会效应。而为保护鲜桑椹采摘旅游产业更好地发展，将该类成分列入质量标志物进行管控还是很有必要的。
2.3 与植株相关的成分
对羟基苯甲酸一般被认为对植株和微生物具有一定毒性作用的产物[31，32]，但也有研究表明，其成分含量多与少可能对植株的促进和抑制生长作用呈现对应关系[33]，代表了一种非典型的多相反应。该成分对人类的毒性目前认为相对较低，大多作为药物和化妆品的工业原料使用[34]，列入质量标志物进行研究，对了解植株目前生长情况可能有研究价值。
龙胆酸虽然含量较少，但目前认为其成分与丝蛋白的交联物形成蚕丝[35]，将其成分列入质量标志物的指标，对了解果桑和蚕桑品种之间的差异性有一定的帮助，其指标具有一定的研究价值。
3 讨论和展望 以往果蔬的质量安全评价多以外源性质量标志物为依据，比如鲜桑椹中常见的甲基硫菌灵、多菌灵或腐霉利等农药残留或汞、铅、镍等重金属残留指标。其含量指标具有严控性但不具备品质分类。而品质分类目前多以外观和口感为评价依据，内源性指标包括糖类、氨基酸、矿物质等营养成分，这类营养成分较为普通，一些像鲜桑椹这样具有食药两用或其他特殊经济价值的果蔬产品并未从这些内源性指标表现出亮点。因此，本文提出鲜桑椹的内源性质量标志物，将鲜桑椹中10种活性成分作为内源性质量标志物的可能，为鲜桑椹的进一步利用和开发提供了参考。鲜桑椹的开发可以基于自身药理活性特点，理性看待其过敏源成分，其本身作为保健食品的经济价值尚待我们深入挖掘。
参考文献
[1]汤逸飞，黄 芳，陈欣慰，等.嘉兴市果桑园桑椹农药残留风险评估[J].蚕桑通报，2019（4）：24-28.
[2]席兴军，刘俊华.我国农产品质量分级标准的现状、不足与对策[J].世界标准化与质量管理，2008（10）：31-33.
[3]刘昌孝.从中药资源-质量-质量标志物认识中药产业的健康发展[J].中草药，2016（18）：3149-3154.
[4]金发忠.我国农产品质量安全风险评估的体系构建及运行管理[J].农产品质量与安全，2014（3）：3-11.
[5]Maja M N， Dragana D， Adele P， etc. Analysis and characterisation of phytochemicals in mulberry （Morus alba L.） fruits grown in Vojvodina， North Serbia[J]. Food Chemistry， 2015（171）：128-136.
[6]柳丽萍，朱俭勋，钟 石，等.桑椹矢车菊素-3-芸香糖苷抵抗链脲佐菌素诱导胰岛β细胞凋亡的作用[J].蚕业科学，2016（3）：507-512.
[7]邓科君，张 艺，王 平，等.反相高效液相色谱法同时测定藏药广枣中没食子酸和原儿茶酸的含量[J].色谱，2016，24（6）：652-653.
[8]舒文将，刘金磊，邹 蓉，等.反相高效液相色谱法同时测定藏药广枣中没食子酸和原儿茶酸的含量[J].时珍国医国药，2017（3）：709-711.
[9]徐倩倩，王艳萍，王学艳，等.白头翁汤中秦皮甲素、秦皮乙素、秦皮素和秦皮苷同时检测高效液相色谱法的建立及各药味对其溶出的影响[J].黑龙江畜牧兽医，2018（5）：191-195.
[10]周红超，陈 平，张建博，等.不同pH条件下五倍子中EGCG，EGC，ECG含量测定及分析[J].云南中医中药杂志，2016（9）：78-80.
[11]吕光辉，李星雨，叶 方，等.高效液相色谱法同时测定毛连菜中绿原酸和异绿原酸A及木犀草苷含量[J].医药导报，2020（7）：999-1001.
[12]李 颖，龙海燕，谢莹莹.液相色谱法测定药用辅料羟苯丁酯中特定杂质“对羟基苯甲酸”的含量[J].海峡药学，2020（4）：84-86.
[13]姚国灿，赵敏杰，潘永玉，等.高效液相色谱法测定喉舒宁片中对香豆酸的含量[J].中国中药杂志，2007，32（14）：1470-1471.
[14]田 伟，甄亚钦，范帅帅，等.高效液相色谱法同时测定车前子配方颗粒中京尼平苷酸、咖啡酸、毛蕊花糖苷和异毛蕊花糖苷的含量[J].中国药学杂志，2018，53（2）：140-144.
[15]孙剑奇，吴海龙.高效液相色谱法同时测定车前子配方颗粒中京尼平苷酸、咖啡酸、毛蕊花糖苷和异毛蕊花糖苷的含量[J].分析测试学报，2007，26（5）：686-689.
[16]尹 雪，苏新云，王秀华，等.原儿茶酸对帕金森病模型小鼠中脑和纹状体D2DR、iNOS和TH表达的影响[J].中草药，2015，46（6）：866-870.
[17]薛小燕，巫莉萍，王丽芳.原儿茶酸对阿尔茨海默病模型小鼠体内多靶向的疗效及机制研究[J].抗感染药学，2020，17（8）：1090-1093.
[18]中华人民共和国卫生部药典委员会.中华人民共和国卫生部药品标准化学药品及制剂（第一册）[M].北京：人民卫生出版社，1989.
[19]王 晶.秦皮甲素对肺癌小鼠抑瘤作用的研究[J].中成药，2014，36（2）：249-252.
[20]陳韵之，田 蕾.秦皮甲素对溃疡性结肠炎小鼠肠黏膜的改善作用[J].中成药，2020，42（5）：1324-1328.
[21]何 红，龙 荣.秦皮甲素对高脂饮食诱导非酒精性脂肪肝的保护作用研究[J].中南药学，2019，17（10）：1651-1654.
[22]张 雯，宋俊科，朱晓瑜，等.表没食子儿茶素对TLR4/MyD88/NF-κB通路减轻脂多糖诱导BV2细胞炎症反应的影响[J].医药导报，2020，39（6）：735-739.
[23]王 翔，何 平，王 微，等.绿原酸减轻脓毒症模型大鼠肺组织损伤的相关机制研究[J].免疫学杂志，2020（9）：770-776.
[24]买文丽，郭 洋，佘光鹏，等.表没食子儿茶素没食子酸酯对2型糖尿病大鼠GLUT2/G6PD/GS表达和血糖调节的研究[J].中国病理生理杂志，2020，36（10）：1769-1775.
[25]尹建国，张社兵，彭道泉.表没食子儿茶素没食子酸酯对肥胖的影响及其机制[J].中国医科大学学报，2019，48（12）：1073-1075，1081.
[26]楚秉泉，李云虹，李交杰，等.对香豆酸对小鼠急性缺氧性肺水肿的预防作用研究[J].中国药学杂志，2018，53（17）：1463-1469.
[27]熊丽娟，杨 谦.临床常见中药过敏反应概况[J].云南中医中药杂志，1994（6）：55-56.
[28]石银枝.桑椹过敏1例[J].中药通报，1987（6）：57.
[29]曹兰芝，马代龄.桑椹引起过敏性休克1例[J].皮肤病与性病杂志，1992（1）：11.
[30]谢烨琳，俞惠翻.咖啡酸片致恶心、皮疹和瘙痒1例[J].药物流行病学杂志，2019，28（5）：351-352.
[31]高 波，金新萍，陈 叶.对羟基苯甲酸对菘蓝幼苗生长的影响[J].甘肃农业科技，2020（6）：57-61.
[32]孙 鑫，刘倩文，李 坤，等.外源对羟基苯甲酸对葡萄植株生长及根系分泌特性的影响[J].中外葡萄与葡萄酒，2018（4）：12-17.
[33]申礼凤，徐圆圆，黄晓露，等.对羟基苯甲酸和肉桂酸对巨尾桉9号苗木生长及生理指标的影响[J].西南林业大学学报（自然科学），2020（6）：19-26.
[34]黄师荣，万 慧，颜思念，等.对羟基苯甲酸及其烷基酯在水包油乳液中抗氧化效率的假相模型解释[J].食品科学，2020（17）：60-67.
[35]纪 涛，滕 瑛，朱艳云，等.桑丝与龙胆酸交联反应电子光谱研究[J].精细化工，1992（1）：48-50.
收稿日期：2021-03-28
基金项目：嘉兴市农业综合检验检测中心运行经费（072013001）;嘉兴市公益性研究计划项目（2021AY10041）
第一作者简介：汤逸飞（1989-），男，硕士，农艺师，主要从事农产品质量安全检测工作。电话：15158191645;E-mail：[email protected]
通讯作者：张国平，男，高级农艺师，主要从事农业检测方面的研究。E-mail：[email protected]
关键词：鲜桑椹;活性成分;内源性质量标志物;质量安全
文章编号：2096-8108（2021）04-0069-04 中图分类号：S663.9 文献标识码：A
Predictive Analysis on Endogenous Quality Marker of Fresh Mulberry
TANG Yifei， HUANG Fang， TU Yuchen， CHEN Xinwei， ZHANG Guoping*
（Jiaxing Inspection and Testing of Agriculture Center， Jiaxing 314050， China）
Abstract：Fresh mulberry is sweet， juicy and perishable， which is suitable for fruit tour picking. 10 active ingredients were reported in fresh mulberries as predictive endogenous quality markers， which provided references for the further utilization and development of fresh mulberries.
Keywords：
fresh mulberry; active ingredients; endogenous quality marker; quality and safety
鲜桑椹是一类味甜汁多的浆果，但成熟后易落果而腐烂，因此南方地区每年4-5月份在当地其他水果生产淡季之时适时推出鲜桑椹的采摘游，受到旅游客以及当地群众的欢迎[1]。鲜桑椹抗氧化活成分多而复杂，在目前深入推动农村一二三产业融合发展的过程中且还未真正意义上拓展农产品质量与安全概念[2]的前提下，本文从鲜桑椹采摘游产品开发和保护的角度，基于活性成分分析，提出鲜桑椹质量标志物[3]的概念，为鲜桑椹采摘旅游产业更好地发展并服务于群众提供参考依据[4]。
1 成为质量标志物的条件
要成为质量标志物，客观上也需要在检测设备的适用性、标准品的易获得性和活性成分的代表性3个方面进行考虑。
1.1 检测设备的适用性
在国家政策推动下，农产品质量安全定量检测实验室在市级以上城市全面铺开，采用高效液相色谱分离，质谱定性，紫外光谱定量，标准品校正的方式，具备对鲜桑椹活性成分进行分析检测的条件。
1.2 标准品的易获得性
由于目前农产品质量安全实验室配备的定性仪器多为低分辨质谱，结构定性能力有限，需标准品配合;同时，定量检测也需要标准品校正。因此，挑选鲜桑椹活性成分中一些易获得标准品作为质量标志物对于推广质量标志物检测具有一定的重要性。
1.3 成分的代表性
鮮桑椹中的很多成分含量因果桑的品种、果桑园的环境、鲜桑椹的成熟度或成分的易降解性等多因素制约。因此，像鲜桑椹中的阿魏酸、槲皮素、金丝桃苷、没食子酸、加洛汀、鞣花酸、柚皮苷和矢车菊素-3-芸香糖苷等物质检测中容易低于定量限（定量限一般为0.01 mg/kg）[5，6]，不利于作为质量标志物来代表鲜桑椹的质量。
2 鲜桑椹中内源性质量标志物预测
根据鲜桑椹国内外关于成分测定和质量安全评估中定量检测的研究报道，鲜桑椹中10种成分可以稳定存在于各种鲜桑椹中，分子量154.12～610.51适中，适合色谱分离，紫外和质谱检测端在定性和定量条件下没有特殊要求，可以作为质量标志物（表1、图1）。
2.1 药理活性成分
鲜桑椹中多种天然多酚、黄酮和香豆素等抗氧化效果明显，在药理活性方面具有得天独厚的优势，因此这些活性成分就能成为反映鲜桑椹质量的标志物比如原儿茶酸、芦丁和秦皮甲素[16-25]等（表2）。这些成分的存在使得鲜桑椹的潜在鲜食价值大大提高。
2.2 过敏源成分
大量鲜食桑椹也存在一定风险，不良反应特殊案例主要表现为过敏体质者过敏引起的红疹，继而形成红色团块，瘙痒，甚至可能引起过敏性休克[27-29]。其表现与服用咖啡酸片的患者过敏表现相似[30]，推测鲜桑椹中咖啡酸成分为过敏源。由于该类过敏体质者比较少见，目前对于该类特殊过敏机制尚不明确。因此，鲜桑椹采摘旅游产业经营者应有一定认知和防范，以免发生偶然事件而引起不良社会效应。而为保护鲜桑椹采摘旅游产业更好地发展，将该类成分列入质量标志物进行管控还是很有必要的。
2.3 与植株相关的成分
对羟基苯甲酸一般被认为对植株和微生物具有一定毒性作用的产物[31，32]，但也有研究表明，其成分含量多与少可能对植株的促进和抑制生长作用呈现对应关系[33]，代表了一种非典型的多相反应。该成分对人类的毒性目前认为相对较低，大多作为药物和化妆品的工业原料使用[34]，列入质量标志物进行研究，对了解植株目前生长情况可能有研究价值。
龙胆酸虽然含量较少，但目前认为其成分与丝蛋白的交联物形成蚕丝[35]，将其成分列入质量标志物的指标，对了解果桑和蚕桑品种之间的差异性有一定的帮助，其指标具有一定的研究价值。
3 讨论和展望 以往果蔬的质量安全评价多以外源性质量标志物为依据，比如鲜桑椹中常见的甲基硫菌灵、多菌灵或腐霉利等农药残留或汞、铅、镍等重金属残留指标。其含量指标具有严控性但不具备品质分类。而品质分类目前多以外观和口感为评价依据，内源性指标包括糖类、氨基酸、矿物质等营养成分，这类营养成分较为普通，一些像鲜桑椹这样具有食药两用或其他特殊经济价值的果蔬产品并未从这些内源性指标表现出亮点。因此，本文提出鲜桑椹的内源性质量标志物，将鲜桑椹中10种活性成分作为内源性质量标志物的可能，为鲜桑椹的进一步利用和开发提供了参考。鲜桑椹的开发可以基于自身药理活性特点，理性看待其过敏源成分，其本身作为保健食品的经济价值尚待我们深入挖掘。
参考文献
[1]汤逸飞，黄 芳，陈欣慰，等.嘉兴市果桑园桑椹农药残留风险评估[J].蚕桑通报，2019（4）：24-28.
[2]席兴军，刘俊华.我国农产品质量分级标准的现状、不足与对策[J].世界标准化与质量管理，2008（10）：31-33.
[3]刘昌孝.从中药资源-质量-质量标志物认识中药产业的健康发展[J].中草药，2016（18）：3149-3154.
[4]金发忠.我国农产品质量安全风险评估的体系构建及运行管理[J].农产品质量与安全，2014（3）：3-11.
[5]Maja M N， Dragana D， Adele P， etc. Analysis and characterisation of phytochemicals in mulberry （Morus alba L.） fruits grown in Vojvodina， North Serbia[J]. Food Chemistry， 2015（171）：128-136.
[6]柳丽萍，朱俭勋，钟 石，等.桑椹矢车菊素-3-芸香糖苷抵抗链脲佐菌素诱导胰岛β细胞凋亡的作用[J].蚕业科学，2016（3）：507-512.
[7]邓科君，张 艺，王 平，等.反相高效液相色谱法同时测定藏药广枣中没食子酸和原儿茶酸的含量[J].色谱，2016，24（6）：652-653.
[8]舒文将，刘金磊，邹 蓉，等.反相高效液相色谱法同时测定藏药广枣中没食子酸和原儿茶酸的含量[J].时珍国医国药，2017（3）：709-711.
[9]徐倩倩，王艳萍，王学艳，等.白头翁汤中秦皮甲素、秦皮乙素、秦皮素和秦皮苷同时检测高效液相色谱法的建立及各药味对其溶出的影响[J].黑龙江畜牧兽医，2018（5）：191-195.
[10]周红超，陈 平，张建博，等.不同pH条件下五倍子中EGCG，EGC，ECG含量测定及分析[J].云南中医中药杂志，2016（9）：78-80.
[11]吕光辉，李星雨，叶 方，等.高效液相色谱法同时测定毛连菜中绿原酸和异绿原酸A及木犀草苷含量[J].医药导报，2020（7）：999-1001.
[12]李 颖，龙海燕，谢莹莹.液相色谱法测定药用辅料羟苯丁酯中特定杂质“对羟基苯甲酸”的含量[J].海峡药学，2020（4）：84-86.
[13]姚国灿，赵敏杰，潘永玉，等.高效液相色谱法测定喉舒宁片中对香豆酸的含量[J].中国中药杂志，2007，32（14）：1470-1471.
[14]田 伟，甄亚钦，范帅帅，等.高效液相色谱法同时测定车前子配方颗粒中京尼平苷酸、咖啡酸、毛蕊花糖苷和异毛蕊花糖苷的含量[J].中国药学杂志，2018，53（2）：140-144.
[15]孙剑奇，吴海龙.高效液相色谱法同时测定车前子配方颗粒中京尼平苷酸、咖啡酸、毛蕊花糖苷和异毛蕊花糖苷的含量[J].分析测试学报，2007，26（5）：686-689.
[16]尹 雪，苏新云，王秀华，等.原儿茶酸对帕金森病模型小鼠中脑和纹状体D2DR、iNOS和TH表达的影响[J].中草药，2015，46（6）：866-870.
[17]薛小燕，巫莉萍，王丽芳.原儿茶酸对阿尔茨海默病模型小鼠体内多靶向的疗效及机制研究[J].抗感染药学，2020，17（8）：1090-1093.
[18]中华人民共和国卫生部药典委员会.中华人民共和国卫生部药品标准化学药品及制剂（第一册）[M].北京：人民卫生出版社，1989.
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[20]陳韵之，田 蕾.秦皮甲素对溃疡性结肠炎小鼠肠黏膜的改善作用[J].中成药，2020，42（5）：1324-1328.
[21]何 红，龙 荣.秦皮甲素对高脂饮食诱导非酒精性脂肪肝的保护作用研究[J].中南药学，2019，17（10）：1651-1654.
[22]张 雯，宋俊科，朱晓瑜，等.表没食子儿茶素对TLR4/MyD88/NF-κB通路减轻脂多糖诱导BV2细胞炎症反应的影响[J].医药导报，2020，39（6）：735-739.
[23]王 翔，何 平，王 微，等.绿原酸减轻脓毒症模型大鼠肺组织损伤的相关机制研究[J].免疫学杂志，2020（9）：770-776.
[24]买文丽，郭 洋，佘光鹏，等.表没食子儿茶素没食子酸酯对2型糖尿病大鼠GLUT2/G6PD/GS表达和血糖调节的研究[J].中国病理生理杂志，2020，36（10）：1769-1775.
[25]尹建国，张社兵，彭道泉.表没食子儿茶素没食子酸酯对肥胖的影响及其机制[J].中国医科大学学报，2019，48（12）：1073-1075，1081.
[26]楚秉泉，李云虹，李交杰，等.对香豆酸对小鼠急性缺氧性肺水肿的预防作用研究[J].中国药学杂志，2018，53（17）：1463-1469.
[27]熊丽娟，杨 谦.临床常见中药过敏反应概况[J].云南中医中药杂志，1994（6）：55-56.
[28]石银枝.桑椹过敏1例[J].中药通报，1987（6）：57.
[29]曹兰芝，马代龄.桑椹引起过敏性休克1例[J].皮肤病与性病杂志，1992（1）：11.
[30]谢烨琳，俞惠翻.咖啡酸片致恶心、皮疹和瘙痒1例[J].药物流行病学杂志，2019，28（5）：351-352.
[31]高 波，金新萍，陈 叶.对羟基苯甲酸对菘蓝幼苗生长的影响[J].甘肃农业科技，2020（6）：57-61.
[32]孙 鑫，刘倩文，李 坤，等.外源对羟基苯甲酸对葡萄植株生长及根系分泌特性的影响[J].中外葡萄与葡萄酒，2018（4）：12-17.
[33]申礼凤，徐圆圆，黄晓露，等.对羟基苯甲酸和肉桂酸对巨尾桉9号苗木生长及生理指标的影响[J].西南林业大学学报（自然科学），2020（6）：19-26.
[34]黄师荣，万 慧，颜思念，等.对羟基苯甲酸及其烷基酯在水包油乳液中抗氧化效率的假相模型解释[J].食品科学，2020（17）：60-67.
[35]纪 涛，滕 瑛，朱艳云，等.桑丝与龙胆酸交联反应电子光谱研究[J].精细化工，1992（1）：48-50.
收稿日期：2021-03-28
基金项目：嘉兴市农业综合检验检测中心运行经费（072013001）;嘉兴市公益性研究计划项目（2021AY10041）
第一作者简介：汤逸飞（1989-），男，硕士，农艺师，主要从事农产品质量安全检测工作。电话：15158191645;E-mail：[email protected]
通讯作者：张国平，男，高级农艺师，主要从事农业检测方面的研究。E-mail：[email protected]