大蓟多糖脱蛋白工艺研究

来源 :安庆师范大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:hfrr0828
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大蓟具有重要的药用价值,本文研究从大蓟中提取多糖,并进行脱蛋白分离纯化。通过比较Sevag法、三氯乙酸法和盐酸法等3种脱蛋白方法的蛋白脱除率与多糖损失率,确定最好的脱蛋白方法为三氯乙酸法,其蛋白脱除率为84%,多糖损失率为29%。
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