论文部分内容阅读
发酵好的原料营养增加,富有弹性,空隙度提高、水分适中,pH值7～8,更有利于平菇菌丝的生长。为了充分利用资源,降低平菇栽培的生产成本,作者根据多年的栽培实践,将发酵料栽培平菇技术要点介绍如下：1栽培季节北方一般秋季可在8月末至9月初栽培,此时温度适宜,杂菌感染率低,而且发好菌后温度正好适宜出菇。2优质菌种选择菌种时要一看长势，二看纯度，三看菌龄。优质菌种要求：菌丝纯白，有光泽，生长均匀整齐，粗壮旺盛；纯度高，无杂菌感染；含水量适中，与瓶（或袋）壁紧贴，无干缩、松散和积液现象。