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通过对农村厨师和家庭聚餐卫生管理,防止食品污染,预防和控制食物中毒的发生。通过行政手段,落实聚餐申报,实行卫生知识培训和健康检查,降低农村家庭聚餐的食物中毒发生率,切实保障农民群众身体健康。
农村厨师和家庭聚餐卫生管理的做法与体会
【摘 要】
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通过对农村厨师和家庭聚餐卫生管理,防止食品污染,预防和控制食物中毒的发生。通过行政手段,落实聚餐申报,实行卫生知识培训和健康检查,降低农村家庭聚餐的食物中毒发生率,切
【机 构】
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宁夏回族自治区中卫市柔远卫生院
【出 处】
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中国现代医生
【发表日期】
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2007年09X期
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