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金针菇菇根膳食纤维蒸汽爆破改性工艺优化研究

来源 :中国果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yc253

【作 者】

：

张明，马百惠，吴茂玉，王崇队，张博华，马超，ZHANGMing，MABai-hui，WUMao-yu，WANGChong-dui，ZHANGBo-hua，MAChao 

【出 处】

：

中国果菜

【发表日期】

：

2020年5期

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