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从两份西藏青稞材料中分离克隆出4个B组醇溶蛋白基因（BH1—BH4），DNA测序结果表明：它们均包含完整的开放阅读框。推断的氨基酸序列与先前报道的大麦B组醇溶蛋白具有相同的蛋白质基本结构。系统分析表明：它们推断的氨基酸序列与栽培大麦中的B组醇溶蛋白具有较高的相关性，与野生大麦和山羊草属的醇溶谷蛋白相似性较低。并且，在4个基因BH1—BH4中，BH1与先前报道的B组醇溶蛋白基因有较低的序列相似性，因此我们对BH1基因进行了原核表达，含该基因的表达载体在大肠杆菌中表达出相对分子质量为28．15kDa并以包涵体