流式分析技术快速定量检测牛乳中大肠杆菌O157:H7

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dyx760126

【摘要】

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建立一种基于流式分析技术的快速定量检测牛乳中大肠杆菌O157:H7的方法。用偶联有异硫氰酸荧光素的大肠杆菌O157单克隆抗体对大肠杆菌O157:H7进行特异性标记,通过优化抗体反

【作者】

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刘思渊古少鹏隋志伟刘思章薛蕾霍乃蕊

【机构】

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山西农业大学动物科技学院,中国计量科学研究院

【出处】

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食品科学

【发表日期】

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2018年6期

【关键词】

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流式分析技术快速检测大肠杆菌O157:H7 牛乳 flow cytometry rapid detection Escherichia coli O157:

【基金项目】

：

山西省重点研发计划重点项目(201603D21108-03),“十三五”国家重点研发计划重点专项(2017YFF0204602),国家标准物质资源共享平台项目(32-APT1702-9)

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建立一种基于流式分析技术的快速定量检测牛乳中大肠杆菌O157:H7的方法。用偶联有异硫氰酸荧光素的大肠杆菌O157单克隆抗体对大肠杆菌O157:H7进行特异性标记,通过优化抗体反应条件,建立流式检测方法,然后对磷酸盐缓冲溶液(phosphate buffer saline,PBS)和人工污染牛乳样品中不同浓度的大肠杆菌O157:H7进行定量检测。本研究建立的流式检测方法的在PBS中的检测范围为2.57×103~1.12×108CFU/mL,灵敏度达到2.57×103CFU/m

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