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油菜田里,米凯尔·弗里蒙特(Mikael Fre-mont)看上去心情不错,鲜艳的黄色油菜花已经凋谢,花谢后长出了细长的豆荚,这些豆荚可以产出有价值的菜籽油和用作牲畜饲料的蛋白质粉.5月里,当他的猎犬在农场里飞奔撒欢时,这位身材魁梧的41岁的种植者发现了几乎被忽略的现象:泥土上覆盖的一层枯枝烂叶.