加强农产品质量安全检验检测体系建设的具体对策

来源 :农家科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhaoxin1987212
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  摘 要:随着社会的不断发展,经济水平的提高,人们对于日常生活离不开的农产品质量安全要求越来越高。本文通过分析当前农產品质量安全检验检测体系的现状以及存在的不足,提出如何及加强农产品质量安全检验检测体系建设的对策,供需要的人士参考。
  关键词:安全检测;市场监督;完善体系
  农产品质量安全影响着人们的健康生活,而创建其检验检测体系,是为了将存在健康隐患的农产品筛选出来,防止其进入市场,对人们的健康产生威胁。从而增强我国农产品食品安全,为人们提供绿色、健康的农产品。因此,加强农产品质量安全检验检测体系建设很重要。
  一、农产品质量安全检验检测体系的现状
  我国农产品质量安全检验检测体系尚未完善,在诸多方面仍然存在不足。经研究调查发现,需要改进的主要有以下几个因素。首先是全面落实方面。我国拥有广阔的农产品市场,但能够参与质检的数量占有比重较低,虽然在南方发达城市质检体系建设工作开展较多,但一些落后的地区质检方面非常薄弱,因而质检工作一定存在疏漏,导致很多质量不合格、有安全隐患的产品流入市场。其次,我国大多数城市农产品质量安全检验检测设备不充足且技术落后。而落后的机械设备无法检测出农药残留,最终降低质检质量。最后,相关工作人员对质检设备的维修工作不重视,由于器械经常出现问题,导致错误的质检结果层出不穷。另外,质检人员素质有待提高。许多从业人员没有经过专业化培训,知识的储备不足也不肯深入学习专业的技能,导致其综合素质较低。
  二、加强农产品质量安全检验检测体系建设的对策
  1.完善相关体系
  近几年,我国十分重视农产品质量安全,并大力倡导质检工作质量的提高。实现这一目标需要建立健全有效的质检体系,但目前的相关体系不够完善,需要进一步提高。建设农产品的质检体系要根据一定的原则。第一,国家要对农产品质检部门体系建设有一定的计划。例如,从省级农产品的安全质检展开工作,并逐渐向市级、县级扩散,形成一个周全的质检体系。从县级农产品质检部门的建立入手,做好不同资源的配置、科技的应用等方面工作,从而全面提升农产品质检工作的落实效果。第二,农产品质检标准要以国际标准为主,并根据实际情况研制出合理的检测体系。第三,农产品的安全质检需要检测机构和生产人员共同努力,相关生产人员不仅要配合质检工作,还要学会自检,从而增强企业与生产人员农产品质量安全意识,将质量安全理念落实到实际。
  2.更换质检设备
  时代的快速发展,要求各部门在实行农产品安全质检的工作中,加强检测力度,国家对各项质检的工作要求也更加细致。但是很多质检部门的质检设备都十分落后,跟不上时代发展的需要,而多数先进的农产品质检设备也只能够在专属实验室中操作,没有真正发挥这些高端设备的功用,极大地限制了我国农产品质量检测检验技术的发展和提高。例如,在某高校实验研究室放置了一台先进的检测设备,开始是为了研究如何有效的进行产品的质量检测而研发,但由于该设备的使用离不开实验室,无法真正的应用到实际农产品的安全质量检测工作中,使其长期闲置,既没有机会应用于实际农产品的安全质量检测又占据实验资源。因此,国家需要在设备方面增加投入,更新相关设备,推广应用到各个地区,并不断开发新的技术,才能够有效提高质检水平,保证我国在农产品安全质检方面平稳发展。
  3.加强市场监督
  市场是所有农产品的汇集地,因此要加强对其的监督力度,减少和避免质量不佳的产品进入,保障人们的食品安全。质检部门要结合国家颁布的各项规章制度,认清自己的责任与义务,在市场的监督管理方面提高警惕。同时在市场中创建一个提升农产品安全质量检测的管理制度,促进生产者之间的相互制约和相互监督。在质检工作结束后要及时公布结果,相关检测机构要以公平、公正、客观的角度监督整个过程,防止出现弄虚作假的状况,尤其对于本身存在安全风险的农产品进行专项检测工作,并且不定期的对其进行抽查质检,同时分析其潜在风险,防控质量不过关的农产品流入市场。另外,检测部门还要根据国家指定的相关制度和法规对比当前检测技术,并积极推广和使用新技术,提高农产品安全质量检测检验的效率。
  4.提高质检人员专业素质
  质检的过程中,得到的检测数据准确性与否取决于农产品本身的质量以及工作人员的专业素养。因此,在质检体系的建设中,还需要加强相关人员专业素质,一般情况下,可以通过专业培训以及招纳更多经验丰富的优秀人才两种方式,提高农产品质量安全检验检测质量。专业的培训能够有效强化质检工作人员的责任意识,提高其自身主动学习与探索专业技能的动力;引入专业人才,则能够为质检工作提供更多有价值的经验,有利于工作人员更好的解决在质检过程中可能遇到的问题。例如,某单位质检部门领导为提高农产品安全质量检验检测体系的建设,请到多位有影响力的质检工作代表,对员工进行专业知识与技能方面的系统性培训,增强其专业素养。同时招纳来自全国各地的质检人才到部门共同学习与进步。极大的提升了该质检部门的工作效率及数据准确性。
  三、结语
  综上所述,在新时代要想改善和解决我国农产品安全质量问题,需要不断增强检验检测体系的建设。同时强化市场监督,重视市场在农产品安全质量检测中的作用,使质检工作更加有效的开展,提高我国农产品质量安全,为人们的健康饮食提供保障。
  参考文献:
  [1]肖良. 中国农产品质量安全检验检测体系研究[D].中国农业科学院,2018.
  [2]刘冬梅. 农产品质量安全管理对策研究[D].西北农林科技大学,2017.
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