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采用不同破壁方法对油松花粉和板栗花粉进行破壁,并通过花粉油脂成分提取量来考察破壁效果。结果表明,混合酶系法对花粉破壁有良好的效果,机械破壁法的破壁效果最显著。
花粉破壁方法的研究
【摘 要】
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采用不同破壁方法对油松花粉和板栗花粉进行破壁,并通过花粉油脂成分提取量来考察破壁效果。结果表明,混合酶系法对花粉破壁有良好的效果,机械破壁法的破壁效果最显著。
【机 构】
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天津科技大学材料科学与化学工程学院
【出 处】
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杭州化工
【发表日期】
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2009年4期
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