高职食品专业学生文化素质教育的研究与探索

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江泽民总书记曾指出:“文化素质很重要,应当好好抓,理科学生要加强人文方面的知识,文科学生要加强自然科学方面的知识。”教育部关于加强高职高专教育人才培养的意见中也指出“要将素质教育贯穿于高职高专教育人才培养的始终。”
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