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在国内,最早研究茶叶,诸于唐朝陆羽的《茶经》（公元780年）,这是世界上第一部茶叶专著,也是世界上第一部系统阐述茶叶科学知识和生产实践的专著;当前,学术界相关职能部门对于茶产业的研究已经比较多,并且成果显著。如贵州省松桃苗族自治县农业局茶叶产业发展办公室侯彦双的《贵州省茶产业发展现状及对策》等。这些研究有益于茶叶的经济效益分析、技术性研发及茶文化的研究;是历史学科方面的研究;是历史学与经济学融合的研究。