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近几年来，各地因蔬菜农残超标造成的“餐桌污染”和引发的中毒事件时有发生，引起了各级政府部门的高度关注，发生这些问题的主要原因是生产环节未按无公害蔬菜生产技术规程操作，存在随意乱用农药现象。因此，保障农产品质量安全，使人民群众吃上放心菜，首先要把蔬菜农药残留控制在安全范围之内，在蔬菜生产中必须严格执行无公害生产技术规程，规范操作，做到科学合理用药。