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从云南西双版纳大度岗茶厂生产的普洱熟茶中分离得到9个化合物,通过波谱分析分别鉴定为:咖啡因、芦丁、水杨酸、没食子酸、牡荆素、(+)-儿茶素、(-)-表儿茶素-3-O-没食子酸酯、(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯、槲皮素。
普洱熟茶化学成分研究
【摘 要】
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从云南西双版纳大度岗茶厂生产的普洱熟茶中分离得到9个化合物,通过波谱分析分别鉴定为:咖啡因、芦丁、水杨酸、没食子酸、牡荆素、(+)-儿茶素、(-)-表儿茶素-3-O-没食子酸酯
【机 构】
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云南大学化学科学与工程学院,云南省农业科学院质量标准与检测技术研究中心,云南省林业厅科技产业处,昭通高等师范专科学校化学系
【出 处】
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云南化工
【发表日期】
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2009年02期
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