【摘 要】
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为建立枣果中三萜类物质的最佳提取体系，对枣果中三萜类物质进行了索氏、热回流、冷浸、超声4种提取方法的筛选，并对90％甲醇、95％乙醇、石油醚3种提取溶剂进行了比较。结果表明：90
【机 构】
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河北农业大学中国枣研究中心,中国环境管理干部学院,河北政法职业学院园林系
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为建立枣果中三萜类物质的最佳提取体系，对枣果中三萜类物质进行了索氏、热回流、冷浸、超声4种提取方法的筛选，并对90％甲醇、95％乙醇、石油醚3种提取溶剂进行了比较。结果表明：90％甲醇提出率较高，最佳提取方法为超声法。通过正交试验法对乙醇超声提取枣果中三萜类物质的多重条件进行了优选，得到最佳的试验条件为85％乙醇，振荡45min，固液比（重量体积比）1：15，提取4次。在4个因素中，固液比对提取效率影响最大。
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