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通过对用于提取咖啡碱的茶叶,按叶的老化程度分为老叶、中叶、嫩叶、芽叶等4个等级所含的咖啡碱含量进行了测定,从其内含物中分析,认为选用中叶作为咖啡碱的提取是最合适的.文中还采取乙醇回流提取,生石灰粉升华,再用重结晶纯化的方法提取纯化茶叶中的咖啡碱,经测定,得到的咖啡碱纯度较高.
茶叶中咖啡碱的提取、纯化与测定
【摘 要】
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通过对用于提取咖啡碱的茶叶,按叶的老化程度分为老叶、中叶、嫩叶、芽叶等4个等级所含的咖啡碱含量进行了测定,从其内含物中分析,认为选用中叶作为咖啡碱的提取是最合适的.
【机 构】
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中山大学（北校区）中山医学院化学教研室
【出 处】
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中国民族民间医药杂志
【发表日期】
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2004年5期
【基金项目】
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广东省科技厅科技计划
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