【摘 要】
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探讨竹叶多糖含量及体外抗氧化能力。水提醇沉法得到竹叶粗多糖。Sevag法脱蛋白和D101大孔树脂分离纯化,DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)法和邻苯三酚法对粗多糖抗氧化性进行
【机 构】
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桂林医学院药学院,南方医科大学中西医结合医院
【基金项目】
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广西自治区自然科学基金资助项目(2017GXNSFAA198061),广西自治区科学研究与技术开发计划项目(桂科能1598025-30),广西高等学校千名中青年骨干教师培育计划(桂教办[2018]348号)
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探讨竹叶多糖含量及体外抗氧化能力。水提醇沉法得到竹叶粗多糖。Sevag法脱蛋白和D101大孔树脂分离纯化,DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)法和邻苯三酚法对粗多糖抗氧化性进行研究。研究发现粗多糖收率0.525%,蛋白含量占粗多糖37.71%。0.66 mg/mL对DPPH自由基清除效果最大,清除率55.23%。多糖浓度0.107~0.301 mg/mL范围,对超氧自由基的清除效果逐渐提升。结果表明水提醇沉法提取竹叶粗多糖产率较好,具有较好的体外抗氧化活性。
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