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1 因受近期冰雪天气影响和节日效应拉动，环比蔬菜产地价格明显上涨，但大幅低于全国同期同品种产地均价21.09%。大宗蔬菜批发价格、蔬菜总体批发价格环比略涨，但仍低于全国均价16.32%。蔬菜零售价格因相同原因随之上扬，但与全国同期同品种零售均价比持平略低
第5自然周（2016-01-25—2016-01-31）重点监测的25个地产蔬菜品种20涨3跌2平，平均价格为2.78元/kg，环比小幅上涨12.52；与上月比小幅上涨11.94%；低于全国同期同品种均价21.09%，表现大幅低于全国均价；与去年同期比（以下简“同比”），涨7.91%。分品种来看，本周花菜、尖椒、小白菜、儿菜、青菜头、莲花白、大白菜、莴笋、莲藕、生菜、白萝卜、瓢儿白、芋头、茄子、菜心、南瓜、芹菜、青椒、大葱、菠菜价格上涨；番茄、土豆、胡萝卜价格下跌。
双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数价分别为3.42元/kg、3.5元/kg，环比价格表现大幅上涨、明显上涨，与上月比均表现陡升，与前三月价格相比均表现陡升。所有品种加权均价、算数均价分别为3.45元/kg、4.05元/kg，环比分别表现大幅上涨、明显上涨，与上月比分别表现大幅上涨、明显上涨，与前三月价格相比分别表现大幅上涨、明显上涨。
据农业部批发市场监测数据，与全国同期、同品种监测结果比较，重庆蔬菜批发价格明显低于全国平均水平。第5自然周重庆26个蔬菜品种平均算数批发价4.03元/kg，比全国同期同品种算数均价低16.32%。
据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第5自然周重庆蔬菜零售价格环比上浮9.97%，与上月均价比大幅上涨15.13%，同比稳中略涨1.43%，比全国同期同品种综合零售均价低1.59%。
2 部分肉禽蛋品种价格回落，总体环比平稳
市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第5周重庆市肉禽蛋均价29.98元/kg，环比，呈现1涨4跌8平稳特点，总体均价下降0.26%，表现平稳。其中鸡场鸡蛋零售价明显上涨，羊肉、猪夹子肉、活土鸡零售价稳中略跌，活肉鸭零售价下跌，其余品种价格平稳；与上月比，5涨2跌6平稳，总体均价上涨0.2%，表现平稳。其中白条猪收购价明显上涨，猪夹子肉、猪精瘦肉、猪五花肉零售价，毛猪收购价上涨，活肉鸭零售价小幅下跌，羊肉零售价明显下跌，其余品种价格平稳；与去年同期比（以下简“同比”）， 10涨2跌1平稳，总体价格上涨5.62%，表现明显上涨。其中仔猪、毛猪、白条猪收购价、猪五花肉、猪夹子肉零售价陡升，猪肉排、猪精瘦肉零售价大幅上涨，活肉鸭零售价上涨，白条鸡、活土鸡零售价稳中略涨，鸡场鸡蛋零售价明显下跌，羊肉零售价陡降，其余品种价格平稳；与全国共有品种均价比（以下简称“与全国比”），监测的11个肉禽蛋品种呈现4高7跌的特点，重庆总体均价29.51元/kg，低于全国均价10.22%，表现大幅低于全国均价。其中鸡场鸡蛋、白条鸡零售价明显高于全国均价，猪精瘦肉零售价高于全国均价，毛猪收购价小幅高于全国均价，白条猪收购价稳中略低于全国均价，牛肉、猪夹子肉零售价明显低于全国均价，猪五花肉、羊肉、猪肉排零售价大幅低于全国均价，仔猪收购价陡降，从养猪成本看，重庆本周猪粮比为7.39∶1，环比平稳，与上月比高于全国平均水平，同比陡升，低于全国平均水平（全国8.25∶1）11.69%。重庆仔猪白条猪比价为1.01∶1，环比平稳，与上月比下降，同比明显上涨，大幅低于全国平均水平（全国1.29∶1）27.32%。
3 部分粮油品种价格略有波动，总体环比继
续平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第5周重庆粮油总体均价5.82元/kg。环比，1涨11平稳，总体上升0.31%，表现平稳。其中标准粉零售价稳中略涨，其余品种价格平稳。与上月比，5涨7平稳，总体上升1.63%，表现稳中略涨。其中普通籼米零售价大幅上涨，大豆零售价小幅上涨，标准粉、色拉油、小麦零售价稳中略涨，其余品种价格平稳。同比，6涨4跌2平稳，总体下降0.31%，表现平稳。优质籼米、普通籼米零售价上涨，大豆、粳米零售价小幅上涨，中稻、小麦零售价稳中略涨，色拉油零售价稳中略跌，菜油零售价小幅下跌，油菜籽零售价下跌，玉米零售价明显下跌，其余品种价格平稳。与全国比，监测的11个品种呈现4涨4跌3平稳的特点，重庆总体均价5.84元/kg，比全国均价低0.82%，表现平稳。其中玉米零售价大幅上涨，普通籼米、优质籼米、色拉油零售价上涨，标准粉零售价小幅下跌，菜油零售价明显下跌，粳米、富强粉零售价大幅下跌，其余品种价格平稳。
4 部分水产品种价格略有波动，总体环比
平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除了大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第5周重庆水产总体零售均价23.12元/kg，环比，3涨4跌2平稳，总体均价上浮0.21%，表现平稳。其中大带鱼零售价明显上涨，黄花鱼零售价小幅上涨，白鲢零售价稳中略涨；鲶鱼零售价明显下跌，花鲢、鲫鱼、鲤鱼零售价稳中略跌；其余品种零售价平稳。与上月比，3涨4跌2平稳，总体均价上浮0.92%，表现平稳。其中大带鱼售价明显上涨，黄花鱼零售价上涨，白鲢零售价小幅上涨；鲶鱼零售价明显下降，花鲢、鲫鱼零售价小幅下降，钳鱼零售价稳中略跌；其余品种零售价平稳。同比，5涨2跌2平稳，总体均价上浮3.61%，表现为上涨。其中黄花鱼零售价大幅上涨，钳鱼、白鲢、大带鱼零售价明显上涨，鲤鱼零售价上涨；鲶鱼零售价大幅下跌，花鲢零售价稳中略跌；其余品种零售价表现平稳。与全国比，监测的7个共有品种呈现4高3低的特点，重庆总体均价22.99元/kg，总体比全国均价高12.30%，表现为大幅高于全国均价。其中白鲢、黄花鱼零售价陡升，鲤鱼零售价大幅高于全国均价，草鱼零售价明显高于全国均价；鲫鱼、花鲢零售价低于全国均价，大带鱼零售价小幅低于全国均价。 5 水果监测品种零售价涨多跌少，总体环比
略涨
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第5周重庆水果总体零售均价7.31元/kg。环比，6涨5平稳，总体上浮2.64%，表现略涨。其中香蕉、锦橙、巨峰葡萄零售价小幅上涨，沙田柚、脐橙、蜜柚零售价略涨；其余品种零售价平稳。与上月比，5涨1跌5平稳，总体上浮3.20%，表现略涨。其中锦橙、香蕉零售价明显上涨，巨峰葡萄、脐橙零售价小幅上涨，蜜柚零售价略涨；梨子零售价略跌；其余品种零售价平稳。同比，1涨9跌1平稳，总体均价下滑11.97%，表现明显下跌。其中锦橙零售价大幅上涨；巨峰葡萄零售价大幅下跌，锦橙、苹果、橘子、梨子、蜜柚、香蕉零售价明显下跌，菠萝、沙田柚零售价下跌；其余品种零售价平稳。与全国比，4个共有监测品种呈现2高1低1持平特点，总体零售均价7.89元/kg，小幅高于全国均价4.07%。其中梨子零售价明显高于全国均价，香蕉零售价高于全国均价；西瓜零售价小幅低于全国均价；苹果零售价与全国均价持平。
6 主要农资品种零售价格环比多数品种价格
平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测2016年第5自然周总体均价5.08元/kg，环比，涨0.26%，呈现2涨1跌10平稳特点，总体平稳。其中蛋鸡全价料、普通地膜价格稳中略涨；25%复合肥价格稳中略跌；其余品种价格平稳。与上月比，呈现4涨3跌6平稳特点，总体跌0.53%，表现平稳。其中蛋鸡全价料价格小幅上涨，普通地膜、麦麸、碳酸氢铵稳中略涨；0号柴油、鱼粉价格下跌，25%复合肥稳中略跌；其余品种价格平稳。同比，呈现3涨5跌5平稳特点，总体均价跌2.62%，表现小幅下跌。其中过磷酸钙价格上涨，蛋鸡全价料小幅上涨，国产尿素稳中略涨；豆粕、0号柴油价格价格大幅下跌，育肥猪浓缩饲料、鱼粉价格下跌，麦麸小幅下跌；其余品种价格平稳。与全国比，12个共有品种表现8高3低1平特点，总体均价5.37元/kg，高于全国均价2.26%。其中育肥猪浓缩饲料、蛋鸡全价料、豆粕价格大幅高于全国均价，高浓度复合肥、过磷酸钙、碳酸氢铵价格明显高于全国均价，普通地膜、0号柴油价格高于全国均价；鱼粉价格明显低于全国均价，普通棚膜价格小幅低于全国均价，国产尿素价格略低于全国均价；麦麸价格与全国均价平稳。
第5自然周（2016-01-25—2016-01-31）重点监测的25个地产蔬菜品种20涨3跌2平，平均价格为2.78元/kg，环比小幅上涨12.52；与上月比小幅上涨11.94%；低于全国同期同品种均价21.09%，表现大幅低于全国均价；与去年同期比（以下简“同比”），涨7.91%。分品种来看，本周花菜、尖椒、小白菜、儿菜、青菜头、莲花白、大白菜、莴笋、莲藕、生菜、白萝卜、瓢儿白、芋头、茄子、菜心、南瓜、芹菜、青椒、大葱、菠菜价格上涨；番茄、土豆、胡萝卜价格下跌。
双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数价分别为3.42元/kg、3.5元/kg，环比价格表现大幅上涨、明显上涨，与上月比均表现陡升，与前三月价格相比均表现陡升。所有品种加权均价、算数均价分别为3.45元/kg、4.05元/kg，环比分别表现大幅上涨、明显上涨，与上月比分别表现大幅上涨、明显上涨，与前三月价格相比分别表现大幅上涨、明显上涨。
据农业部批发市场监测数据，与全国同期、同品种监测结果比较，重庆蔬菜批发价格明显低于全国平均水平。第5自然周重庆26个蔬菜品种平均算数批发价4.03元/kg，比全国同期同品种算数均价低16.32%。
据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第5自然周重庆蔬菜零售价格环比上浮9.97%，与上月均价比大幅上涨15.13%，同比稳中略涨1.43%，比全国同期同品种综合零售均价低1.59%。
2 部分肉禽蛋品种价格回落，总体环比平稳
市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第5周重庆市肉禽蛋均价29.98元/kg，环比，呈现1涨4跌8平稳特点，总体均价下降0.26%，表现平稳。其中鸡场鸡蛋零售价明显上涨，羊肉、猪夹子肉、活土鸡零售价稳中略跌，活肉鸭零售价下跌，其余品种价格平稳；与上月比，5涨2跌6平稳，总体均价上涨0.2%，表现平稳。其中白条猪收购价明显上涨，猪夹子肉、猪精瘦肉、猪五花肉零售价，毛猪收购价上涨，活肉鸭零售价小幅下跌，羊肉零售价明显下跌，其余品种价格平稳；与去年同期比（以下简“同比”）， 10涨2跌1平稳，总体价格上涨5.62%，表现明显上涨。其中仔猪、毛猪、白条猪收购价、猪五花肉、猪夹子肉零售价陡升，猪肉排、猪精瘦肉零售价大幅上涨，活肉鸭零售价上涨，白条鸡、活土鸡零售价稳中略涨，鸡场鸡蛋零售价明显下跌，羊肉零售价陡降，其余品种价格平稳；与全国共有品种均价比（以下简称“与全国比”），监测的11个肉禽蛋品种呈现4高7跌的特点，重庆总体均价29.51元/kg，低于全国均价10.22%，表现大幅低于全国均价。其中鸡场鸡蛋、白条鸡零售价明显高于全国均价，猪精瘦肉零售价高于全国均价，毛猪收购价小幅高于全国均价，白条猪收购价稳中略低于全国均价，牛肉、猪夹子肉零售价明显低于全国均价，猪五花肉、羊肉、猪肉排零售价大幅低于全国均价，仔猪收购价陡降，从养猪成本看，重庆本周猪粮比为7.39∶1，环比平稳，与上月比高于全国平均水平，同比陡升，低于全国平均水平（全国8.25∶1）11.69%。重庆仔猪白条猪比价为1.01∶1，环比平稳，与上月比下降，同比明显上涨，大幅低于全国平均水平（全国1.29∶1）27.32%。
3 部分粮油品种价格略有波动，总体环比继
续平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第5周重庆粮油总体均价5.82元/kg。环比，1涨11平稳，总体上升0.31%，表现平稳。其中标准粉零售价稳中略涨，其余品种价格平稳。与上月比，5涨7平稳，总体上升1.63%，表现稳中略涨。其中普通籼米零售价大幅上涨，大豆零售价小幅上涨，标准粉、色拉油、小麦零售价稳中略涨，其余品种价格平稳。同比，6涨4跌2平稳，总体下降0.31%，表现平稳。优质籼米、普通籼米零售价上涨，大豆、粳米零售价小幅上涨，中稻、小麦零售价稳中略涨，色拉油零售价稳中略跌，菜油零售价小幅下跌，油菜籽零售价下跌，玉米零售价明显下跌，其余品种价格平稳。与全国比，监测的11个品种呈现4涨4跌3平稳的特点，重庆总体均价5.84元/kg，比全国均价低0.82%，表现平稳。其中玉米零售价大幅上涨，普通籼米、优质籼米、色拉油零售价上涨，标准粉零售价小幅下跌，菜油零售价明显下跌，粳米、富强粉零售价大幅下跌，其余品种价格平稳。
4 部分水产品种价格略有波动，总体环比
平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除了大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第5周重庆水产总体零售均价23.12元/kg，环比，3涨4跌2平稳，总体均价上浮0.21%，表现平稳。其中大带鱼零售价明显上涨，黄花鱼零售价小幅上涨，白鲢零售价稳中略涨；鲶鱼零售价明显下跌，花鲢、鲫鱼、鲤鱼零售价稳中略跌；其余品种零售价平稳。与上月比，3涨4跌2平稳，总体均价上浮0.92%，表现平稳。其中大带鱼售价明显上涨，黄花鱼零售价上涨，白鲢零售价小幅上涨；鲶鱼零售价明显下降，花鲢、鲫鱼零售价小幅下降，钳鱼零售价稳中略跌；其余品种零售价平稳。同比，5涨2跌2平稳，总体均价上浮3.61%，表现为上涨。其中黄花鱼零售价大幅上涨，钳鱼、白鲢、大带鱼零售价明显上涨，鲤鱼零售价上涨；鲶鱼零售价大幅下跌，花鲢零售价稳中略跌；其余品种零售价表现平稳。与全国比，监测的7个共有品种呈现4高3低的特点，重庆总体均价22.99元/kg，总体比全国均价高12.30%，表现为大幅高于全国均价。其中白鲢、黄花鱼零售价陡升，鲤鱼零售价大幅高于全国均价，草鱼零售价明显高于全国均价；鲫鱼、花鲢零售价低于全国均价，大带鱼零售价小幅低于全国均价。 5 水果监测品种零售价涨多跌少，总体环比
略涨
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第5周重庆水果总体零售均价7.31元/kg。环比，6涨5平稳，总体上浮2.64%，表现略涨。其中香蕉、锦橙、巨峰葡萄零售价小幅上涨，沙田柚、脐橙、蜜柚零售价略涨；其余品种零售价平稳。与上月比，5涨1跌5平稳，总体上浮3.20%，表现略涨。其中锦橙、香蕉零售价明显上涨，巨峰葡萄、脐橙零售价小幅上涨，蜜柚零售价略涨；梨子零售价略跌；其余品种零售价平稳。同比，1涨9跌1平稳，总体均价下滑11.97%，表现明显下跌。其中锦橙零售价大幅上涨；巨峰葡萄零售价大幅下跌，锦橙、苹果、橘子、梨子、蜜柚、香蕉零售价明显下跌，菠萝、沙田柚零售价下跌；其余品种零售价平稳。与全国比，4个共有监测品种呈现2高1低1持平特点，总体零售均价7.89元/kg，小幅高于全国均价4.07%。其中梨子零售价明显高于全国均价，香蕉零售价高于全国均价；西瓜零售价小幅低于全国均价；苹果零售价与全国均价持平。
6 主要农资品种零售价格环比多数品种价格
平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测2016年第5自然周总体均价5.08元/kg，环比，涨0.26%，呈现2涨1跌10平稳特点，总体平稳。其中蛋鸡全价料、普通地膜价格稳中略涨；25%复合肥价格稳中略跌；其余品种价格平稳。与上月比，呈现4涨3跌6平稳特点，总体跌0.53%，表现平稳。其中蛋鸡全价料价格小幅上涨，普通地膜、麦麸、碳酸氢铵稳中略涨；0号柴油、鱼粉价格下跌，25%复合肥稳中略跌；其余品种价格平稳。同比，呈现3涨5跌5平稳特点，总体均价跌2.62%，表现小幅下跌。其中过磷酸钙价格上涨，蛋鸡全价料小幅上涨，国产尿素稳中略涨；豆粕、0号柴油价格价格大幅下跌，育肥猪浓缩饲料、鱼粉价格下跌，麦麸小幅下跌；其余品种价格平稳。与全国比，12个共有品种表现8高3低1平特点，总体均价5.37元/kg，高于全国均价2.26%。其中育肥猪浓缩饲料、蛋鸡全价料、豆粕价格大幅高于全国均价，高浓度复合肥、过磷酸钙、碳酸氢铵价格明显高于全国均价，普通地膜、0号柴油价格高于全国均价；鱼粉价格明显低于全国均价，普通棚膜价格小幅低于全国均价，国产尿素价格略低于全国均价；麦麸价格与全国均价平稳。