【摘 要】
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建立了食品中胭脂红酸含量的液相色谱测定方法。样品采用2mmol/L HCl-甲醇提取,PLS固相萃取柱浓缩净化,以C18为色谱柱填料,以甲醇-0.3%甲酸水体系为流动性进行色谱分离,在280
【机 构】
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河南省商业科学研究所有限责任公司,河南省化工研究所有限责任公司
【基金项目】
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河南省科技计划(182102310632)
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建立了食品中胭脂红酸含量的液相色谱测定方法。样品采用2mmol/L HCl-甲醇提取,PLS固相萃取柱浓缩净化,以C18为色谱柱填料,以甲醇-0.3%甲酸水体系为流动性进行色谱分离,在280nm处进行测定。质量浓度在1~50μg/mL呈线性;方法回收率在85%~92%,相对标准偏差(n=6)均小于3%;该方法前处理简单、快速、准确,适合各类食品中胭脂红酸含量的测定。
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