绿茶中药用绿原酸成分分析

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【摘要】

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本论文建立了以硅胶G60作为薄层固定相,层析分离(TLC)绿茶中绿原酸,使用紫外分光光度法(UV)定量分析绿茶中绿原酸含量的TLC-UV法.对绿茶中的绿原酸的提取条件、点样量及方法

【作者】

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张英李世敏林志达殷德胜

【机构】

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深圳职业技术学院生物应用工程系

【出处】

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食品科学

【发表日期】

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2001年11期

【关键词】

：

绿茶绿原酸 TLC-UV 药用成分

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本论文建立了以硅胶G60作为薄层固定相,层析分离(TLC)绿茶中绿原酸,使用紫外分光光度法(UV)定量分析绿茶中绿原酸含量的TLC-UV法.对绿茶中的绿原酸的提取条件、点样量及方法的精密度、准确度等进行了考察.并对绿茶(20010312粤春茶叶厂生产)中绿原酸含量进行了测定,测定结果显示每克绿茶中含绿原酸9.12mg/g.

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