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本试验通过研究饲料中锌含量对日本沼虾幼虾生长性能、体组成以及组织中锌、铜、铁含量的影响，以确定日本沼虾幼虾对饲料中锌的需求量。以七水硫酸锌为锌源，配制锌含量分别为7．11、17．25、26．15、36．89、55．14、73．98mg／kg的6种试验饲料。选取初体重为（0．12±0．01）g的日本沼虾幼虾900尾，随机分成6组（每组3个重复，每个重复50尾），每组投喂1种试验饲料。试验期为50d。结果表明：饲料中锌含量从7．1lmg／kg增加到36．89mg／kg时增重率显著上升（P〈0．05）