【摘 要】
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【目的】确定桑菊饮清除超氧阴离子（0j）、抗氧化、保护线粒体的作用，为进一步扩大桑菊饮在抗衰老方面的应用提供参考依据。【方法】以L—Cys体系体外诱导昆明小鼠脑匀浆脂质过氧
【机 构】
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四川省农业科学院农业信息与农村经济研究所,大连民族学院
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【目的】确定桑菊饮清除超氧阴离子（0j）、抗氧化、保护线粒体的作用，为进一步扩大桑菊饮在抗衰老方面的应用提供参考依据。【方法】以L—Cys体系体外诱导昆明小鼠脑匀浆脂质过氧化及肝、脑线粒体肿胀，以NADH—PMS-NBT系统产生O2，然后探讨桑菊饮对脂质过氧化产物丙二醛（MDA）含量、线粒体肿胀度及O2清除效果的影响。【结果】桑菊饮能明显抑制肝线粒体肿胀、MDA生成及清除O2，且均呈剂量一效应关系。其中，当桑菊饮添加剂量为5．36mg／mL时，对肝线粒体、肝匀浆、脑匀浆MDA生成的抑制率分别为50．45％
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