【摘 要】
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1.市场需求性市场经济决定着淡水品种养殖要面向市场,适应市场需求是确定养殖种类的根本依据.一是选择市场售价适中、大多数消费者都能接受、需求量大的大众化品种 , 如鲤鱼
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1.市场需求性市场经济决定着淡水品种养殖要面向市场,适应市场需求是确定养殖种类的根本依据.一是选择市场售价适中、大多数消费者都能接受、需求量大的大众化品种 , 如鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼等 . 二是选择肉质好、味道鲜美、肉嫩刺少的品种 , 如鳜鱼、青鱼、团头鲂、加州鲈鱼等 . 三是选择能满足多种需求的养殖品种 , 如既有食用价值又有观赏价值的锦鲤、淡水白鲳等 , 可加工增值的克氏螯虾、鳗鱼、黄鳝、草鱼等以及具有药用价值的品种 . 四是选择国际市场畅销、有出口创汇潜力的品种 , 如罗非鱼、鳜鱼等 "
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