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通过胴体交易市场,强化活牛市场的信息传递与交流,及时把牛肉消费和价格等市场信息传递给牛肉屠宰加工厂、育肥场、农民养牛协会和养牛户,以便更好地用市场来引导生产。
我国牛肉加工与现代流通体系变革探析
【摘 要】
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通过胴体交易市场,强化活牛市场的信息传递与交流,及时把牛肉消费和价格等市场信息传递给牛肉屠宰加工厂、育肥场、农民养牛协会和养牛户,以便更好地用市场来引导生产。
【机 构】
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河北省大厂回族自治县动物卫生监督所,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
【出 处】
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中国牧业通讯
【发表日期】
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2011年1期
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