UPLC-Q/Orbitrap HRMS测定白酒中氨基甲酸乙酯含量的不确定度分析

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：czgtbhl

【摘要】

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本研究结合超高效液相色谱-四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC-Q/Orbitrap HRMS)测定白酒中氨基甲酸乙酯含量评估其不确定度,以提升实验检测结果的可靠性.结合GB/T 27418-2017《测量不确定度评定与表示》中的有关规定,以建立其不确定度分析的数学模型,并对不确定度的来源进行全面剖析,以致各分量得以量化与合成.结果表明,实验过程中引入主要不确定度来源为实验准确度、精密度、标准工作曲线拟合和标准工作系列溶液配制过程,其他不确定度来源引入的不确定度相对较低;当白酒中氨基甲酸乙酯含量为71

【作者】

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杨军林程平言蒋力力冯小兵熊晓通尹艳艳胡峰汪地强钟方达

【机构】

：

贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司, 贵州遵义 564622

【出处】

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食品工业科技

【发表日期】

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2021年24期

【关键词】

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白酒氨基甲酸乙酯不确定度扩展不确定度 UPLC-Q/Orbitrap HRMS

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