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饲料添加剂是配合饲料中不可缺少的部分，有助于完善饲料的营养性，提高饲料的应用效率；促进动物生长和预防疾病，减少饲料在储存期间的营养物质损失以及改进畜、禽、鱼等产品和品质。滥用和超标使用药物饲料添加剂的现象十分严重，从而造成环境污染，影响人类的健康。调查结果显示，从毒理学和营养学的角度，在早期的生活中超重与过度使用抗生素之间可能存在着联系。