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洋葱又称圆葱、葱头和玉葱等，属百合科葱属，为二年生草本植物，原产中亚和地中海沿岸，以肥大的肉质鳞茎为产品。由于原产大陆性气候区，当地气候变化剧烈，空气干燥，且土壤湿度有明显的季节变化，洋葱在系统发育过程中因长期适应这一特殊环境，从而在形态、生理上发生了相应的变化。短缩的茎盘，喜湿的根系，耐旱的叶型，具有贮藏功能的鳞茎；在营养生长时期，要求气温凉爽，光照强度中等，土壤疏松、肥沃、保水力强，空气湿度较低，土壤湿度较高，表现耐寒、喜湿、喜肥的特点，不耐高温、强光、干旱和瘠薄。为提高黄皮洋葱出口的质量和产量，增加