【摘 要】
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为优化黑木耳产业化生产,进行了黑木耳菌种和培养基的筛选试验,结果表明:（1）于7种黑木耳菌种中筛选出的延明1号、延明11和蛟耳329优良菌种可以作为黑木耳产业化生产菌种;黑木耳
【机 构】
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为优化黑木耳产业化生产,进行了黑木耳菌种和培养基的筛选试验,结果表明:（1）于7种黑木耳菌种中筛选出的延明1号、延明11和蛟耳329优良菌种可以作为黑木耳产业化生产菌种;黑木耳最适的母种培养基配方为马铃薯200g,葡萄糖20g,KH2PO43g,MgSO41.5g,VB110mg,琼脂20g,水1 000mL。（2）最佳的原种培养基配方为:木屑78%,麦麸20%,蔗糖1%,石灰0.5%,石膏0.5%;其次为:木屑78%,米糠21%,蔗糖0.5%,石膏0.5%。（3）最佳栽培种培养料配方为锯末86.5%,麦麸10%,豆饼粉2%,生石灰0.5%,石膏粉1%。
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