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从一位朋友文章中看到有关库车老城茶馆的记载。从此,我对库车老城茶馆就产生了浓厚的兴趣,总是怀着无限的想象力,畅想着库车老城茶馆里的景象。总是一遍又一遍地猜想着,发生在那里的故事和詩一样的韵味。可却没有时间真正体会一下茶馆的气氛和大碗砖茶的温暖。
其实,对茶馆我并不陌生,日常生活中看过听过也品过,不过那只是汉族人开的茶馆,大多以售卖茶叶为主。店主为了推销自己的茶叶茶具,在其店中摆上根雕茶桌和精致的茶具,来了顾客就泡上一壶茶,放着曼妙悦耳的音乐,聊着和茶有关的话题,品着沁人心腑的茶水,真乃是人生一大快事。现在生活条件好了,享受生活,是城市人的一种新追求。劳累了一天,下班后,找一个环境优雅的茶馆,邀上几位老友品着茶聊着天。品着说着笑着,那感觉真是不错,生活也就不知不觉中灿烂起来丰富起来,疲惫的筋骨和紧绷着神经也得到了缓解。
多年前,我和一位搞摄影的朋友曾合作过,为其图片配过文,其中就一张图片名曰“走出茶馆的老者”的图片,我也曾半信半疑地问过朋友,朋友笑我孤陋寡闻,连库车老城的茶馆都不知道。说真的,我也为此懊丧过,在南疆生活了这么久,竟然不知道维吾尔族人开的茶馆。在我看来,这不仅是孤陋寡闻的问题,大有不谙世事的感觉。作为一个作家,对于身边的生活都不了解,其实是很悲哀的,最起码是缺乏观察力或是对生活不够热爱。
可以说,在此之前,我对库车老城茶馆是一无所知的,在我的大脑里几乎是一片空白。自从听说过库车老城茶馆后,我总是胡乱猜想着库车老城茶馆模样,总想知道维吾尔族人开的茶馆和汉族人开的茶馆有什么区别。
这次驱车去库车老城只为探访库车老城茶馆。在老城的狭窄的街道转了好几圈,也没看到一家茶馆,只好停下车来问问路边做生意的人。马燕平是回族女人,是东城街道办事处的干部。长期在基层工作,练就一口非常流利的维语,如果不看她人只听她说,你一定认为她是一位维吾尔族女人。经马燕平的询问,才知道在团结新桥桥头不远处的小巷子里,就有五六家茶馆。当我们走进安静而幽深的小巷,心也一下子宁静了许多,看着身旁虽然简陋的小巷,但那种浓郁的维吾尔风情,充盈着这条略显杂乱的小巷,每走一步心里都会有一种很迫切期待。可是走了几步,并没有看到茶馆明显的标志,心里忽然疑惑起来,这里真有茶馆吗?脚步也就慢了下来,眼睛四处胡乱地张望着,希望能看到茶馆的招牌或是其它什么标志。然而这样的张望是徒劳的,小巷两旁只有两排低矮陈旧的平房和路上慢行的人,却没有看到一家带有茶馆模样的房舍。
马燕平再次向过路的维吾尔族人打听,才知道就在前面不远处就有3家茶馆。当我们越来越接近茶馆,心里那股神秘感也愈加地浓烈,茶馆里热闹的场面一下子就浮现在眼前。迎来送往端茶倒水的茶馆小斯,提着茶壶满堂子地串,喝茶的茶客喝着茶吃着小点心,嗑着瓜子看着台上的戏。这是电影和电视剧里经常出现的场面,也是我熟悉的一种旧社会场景。库车老城的茶馆也是这样吗?答案一定是否定的,不说现在是什么社会,就说所处的地界和喝茶的人都有所不同,当然也不会出现那样的场面,只是是我们心理在作怪而已。
远远地就看到大棚框架下,围坐在长条桌不少老人,面前都摆放着一只大碗。有人端着大碗品着茶,有人口若悬河地说着,还有的人边吃着馕边喝着茶。看来,这就是我们要寻访老城的茶馆了。这时,我才好像明白了,库车老城茶馆根本不需要挂什么牌子,茶馆早已是这些老人们心灵的慰藉。早晨一起床,早饭也不吃,就跑到茶馆来,掏上一元钱茶水就端上来了,喝着茶吃着馕,与众多老友们聊着天,还有什么日子能与此相媲美呢!
走过去,一张张面孔都抬了起来,观望着我们这3个陌生的人。从他们的眼神里,我好像看到他们心里的疑问:这3个人来至哪里?他们也是来喝茶的吗?
是呀,我们这3张面孔,对于他们来说实在太陌生,到茶馆来喝茶的人,可以说他们都非常熟悉,甚至是平日生活中的隔壁邻居或是老友。老友相见什么也不用说,互相弯腰施礼握手,就面对面地坐下来,一碗热气腾腾的大碗茶水就端了上来,吱地一声喝上一口,那种感觉真是很美妙很舒坦。再掰一块香喷喷的馕,蘸一下茶水或是在茶水里泡上一小会儿,干硬的馕也就泡软了,再不好的牙口,也不至于饿着肚子。有时并不是因为馕太硬了,才把馕蘸一下茶水再吃,而是生活的一种习惯。
馕是维吾尔族人平日生活最基本的食品,无论在家还出远门,馕都是每天必不可少的一种食品,红白喜事也要送上几个馕,来表达对对方的尊重。出远门了,行囊之中更是少不了几个充饥度日的馕。不管路途又多么遥远,只要有馕就不怕挨饿。馕这种食品不管放多久都不会变质,只是时间久了,会变得又干又硬,如果不蘸着水是很难咀嚼得动的。再干硬的馕,蘸上茶水或是泡在茶水里一会儿也会变软,吃起来依然是那么香那么口味纯正。
到茶馆喝茶寻求的是一种感觉,一种享受生活的心态。不然大可不必跑到茶馆里来喝茶,在家里泡上一壶茶从早上喝到日落,不也是喝茶吗!不也是享受生活吗!维吾尔族人从古至今都有喝茶的习惯,茶是维吾尔族人平日生活不可缺少的一部分。在维吾尔族人的生活中,土地、羊和茶是最基本的生活条件,小伙子要娶姑娘作媳妇,给娘家下聘礼除了金银首饰衣裙鞋帽,更少不了几方砖茶,不然这门亲事是不会成的。虽然维吾尔族人喜欢喝茶,可是新疆的地理条件却又不产茶,只能从内地运送而来。丝绸古道的繁荣,在很多人的思维中,是中原的丝绸、瓷器和工艺品,其实茶叶占的比例不比其他货物少。
虽然在家喝茶和在茶馆里喝茶同是喝茶,却有着天壤之别,独自在家喝茶,憋了一肚子话又对谁说呢,失去了与众多老友相聚说说话的机会,更失去了那种喝茶的趣味儿。只有到了茶馆才能找到那种喝茶的快感,也只有到茶馆里喝茶,才能与老友相见谈天说地。
在茶馆喝茶的人,全都是上了年纪的老人,很少看到有年轻人走进茶馆,浪费大好的时光。年轻人忙于事业,为了生计整日奔忙,哪会把时间耗在茶馆里喝茶。老人们就不同了,退休了,也劳累了一辈子,终于闲下来了,却又不好打发大把大把的时光,索性就到茶馆里来喝喝茶聊聊天,一天的时光就不知不觉地过去了。谈谈过去的年轻,说说现在的时事,讲讲那些有趣的事儿,聊聊未来的期望,这样的日子过得很充实,这样的生活也就成了老人们情感的寄托。
走进茶馆,屋内和外面门前摆放的设施差不多,几张长条桌子几条长条凳子,只是墙角里多了一台彩电和一台电风扇,围坐着几位喝茶的老人,喝着茶说着话,他们说什么呢,我听不懂,可我知道日子在他们心里很灿烂,生活在他们眼里也就精彩起来。茶馆的主人也是一位上了年纪的人,可他忙活起来还是那么手脚麻利,脸上总是挂着像花儿一样绽放的笑容,提着茶壶穿梭在茶桌之间。给这个老朋友续上一遍水,再说上几句开心的话,大家哈哈一笑,所有一切的烦恼也都玩到脑后去了。这边笑声还没落,那边又有人喊了,他提着茶壶满脸笑容地奔着喊声而去。
我们离开茶馆时,我总有一股恋恋不舍的感觉,心里总好像有一股热热的温暖的暖流,在我们的心里,在我们的血液里流淌。回头看一眼,那种感觉越发的浓烈了。如果不是因为时间的关系,我真想坐下来,也来上一大碗茶水和馕,从早喝到日落,也感受一下闲淡的日子,品味一番慢下来生活的滋味。
几时我还会来这里呢?也像这些老人们一样,坐在茶馆里喝茶聊天,我想,等我老的时候或者等我闲下来的时候,我也会是他们之中的一个。
其实,对茶馆我并不陌生,日常生活中看过听过也品过,不过那只是汉族人开的茶馆,大多以售卖茶叶为主。店主为了推销自己的茶叶茶具,在其店中摆上根雕茶桌和精致的茶具,来了顾客就泡上一壶茶,放着曼妙悦耳的音乐,聊着和茶有关的话题,品着沁人心腑的茶水,真乃是人生一大快事。现在生活条件好了,享受生活,是城市人的一种新追求。劳累了一天,下班后,找一个环境优雅的茶馆,邀上几位老友品着茶聊着天。品着说着笑着,那感觉真是不错,生活也就不知不觉中灿烂起来丰富起来,疲惫的筋骨和紧绷着神经也得到了缓解。
多年前,我和一位搞摄影的朋友曾合作过,为其图片配过文,其中就一张图片名曰“走出茶馆的老者”的图片,我也曾半信半疑地问过朋友,朋友笑我孤陋寡闻,连库车老城的茶馆都不知道。说真的,我也为此懊丧过,在南疆生活了这么久,竟然不知道维吾尔族人开的茶馆。在我看来,这不仅是孤陋寡闻的问题,大有不谙世事的感觉。作为一个作家,对于身边的生活都不了解,其实是很悲哀的,最起码是缺乏观察力或是对生活不够热爱。
可以说,在此之前,我对库车老城茶馆是一无所知的,在我的大脑里几乎是一片空白。自从听说过库车老城茶馆后,我总是胡乱猜想着库车老城茶馆模样,总想知道维吾尔族人开的茶馆和汉族人开的茶馆有什么区别。
这次驱车去库车老城只为探访库车老城茶馆。在老城的狭窄的街道转了好几圈,也没看到一家茶馆,只好停下车来问问路边做生意的人。马燕平是回族女人,是东城街道办事处的干部。长期在基层工作,练就一口非常流利的维语,如果不看她人只听她说,你一定认为她是一位维吾尔族女人。经马燕平的询问,才知道在团结新桥桥头不远处的小巷子里,就有五六家茶馆。当我们走进安静而幽深的小巷,心也一下子宁静了许多,看着身旁虽然简陋的小巷,但那种浓郁的维吾尔风情,充盈着这条略显杂乱的小巷,每走一步心里都会有一种很迫切期待。可是走了几步,并没有看到茶馆明显的标志,心里忽然疑惑起来,这里真有茶馆吗?脚步也就慢了下来,眼睛四处胡乱地张望着,希望能看到茶馆的招牌或是其它什么标志。然而这样的张望是徒劳的,小巷两旁只有两排低矮陈旧的平房和路上慢行的人,却没有看到一家带有茶馆模样的房舍。
马燕平再次向过路的维吾尔族人打听,才知道就在前面不远处就有3家茶馆。当我们越来越接近茶馆,心里那股神秘感也愈加地浓烈,茶馆里热闹的场面一下子就浮现在眼前。迎来送往端茶倒水的茶馆小斯,提着茶壶满堂子地串,喝茶的茶客喝着茶吃着小点心,嗑着瓜子看着台上的戏。这是电影和电视剧里经常出现的场面,也是我熟悉的一种旧社会场景。库车老城的茶馆也是这样吗?答案一定是否定的,不说现在是什么社会,就说所处的地界和喝茶的人都有所不同,当然也不会出现那样的场面,只是是我们心理在作怪而已。
远远地就看到大棚框架下,围坐在长条桌不少老人,面前都摆放着一只大碗。有人端着大碗品着茶,有人口若悬河地说着,还有的人边吃着馕边喝着茶。看来,这就是我们要寻访老城的茶馆了。这时,我才好像明白了,库车老城茶馆根本不需要挂什么牌子,茶馆早已是这些老人们心灵的慰藉。早晨一起床,早饭也不吃,就跑到茶馆来,掏上一元钱茶水就端上来了,喝着茶吃着馕,与众多老友们聊着天,还有什么日子能与此相媲美呢!
走过去,一张张面孔都抬了起来,观望着我们这3个陌生的人。从他们的眼神里,我好像看到他们心里的疑问:这3个人来至哪里?他们也是来喝茶的吗?
是呀,我们这3张面孔,对于他们来说实在太陌生,到茶馆来喝茶的人,可以说他们都非常熟悉,甚至是平日生活中的隔壁邻居或是老友。老友相见什么也不用说,互相弯腰施礼握手,就面对面地坐下来,一碗热气腾腾的大碗茶水就端了上来,吱地一声喝上一口,那种感觉真是很美妙很舒坦。再掰一块香喷喷的馕,蘸一下茶水或是在茶水里泡上一小会儿,干硬的馕也就泡软了,再不好的牙口,也不至于饿着肚子。有时并不是因为馕太硬了,才把馕蘸一下茶水再吃,而是生活的一种习惯。
馕是维吾尔族人平日生活最基本的食品,无论在家还出远门,馕都是每天必不可少的一种食品,红白喜事也要送上几个馕,来表达对对方的尊重。出远门了,行囊之中更是少不了几个充饥度日的馕。不管路途又多么遥远,只要有馕就不怕挨饿。馕这种食品不管放多久都不会变质,只是时间久了,会变得又干又硬,如果不蘸着水是很难咀嚼得动的。再干硬的馕,蘸上茶水或是泡在茶水里一会儿也会变软,吃起来依然是那么香那么口味纯正。
到茶馆喝茶寻求的是一种感觉,一种享受生活的心态。不然大可不必跑到茶馆里来喝茶,在家里泡上一壶茶从早上喝到日落,不也是喝茶吗!不也是享受生活吗!维吾尔族人从古至今都有喝茶的习惯,茶是维吾尔族人平日生活不可缺少的一部分。在维吾尔族人的生活中,土地、羊和茶是最基本的生活条件,小伙子要娶姑娘作媳妇,给娘家下聘礼除了金银首饰衣裙鞋帽,更少不了几方砖茶,不然这门亲事是不会成的。虽然维吾尔族人喜欢喝茶,可是新疆的地理条件却又不产茶,只能从内地运送而来。丝绸古道的繁荣,在很多人的思维中,是中原的丝绸、瓷器和工艺品,其实茶叶占的比例不比其他货物少。
虽然在家喝茶和在茶馆里喝茶同是喝茶,却有着天壤之别,独自在家喝茶,憋了一肚子话又对谁说呢,失去了与众多老友相聚说说话的机会,更失去了那种喝茶的趣味儿。只有到了茶馆才能找到那种喝茶的快感,也只有到茶馆里喝茶,才能与老友相见谈天说地。
在茶馆喝茶的人,全都是上了年纪的老人,很少看到有年轻人走进茶馆,浪费大好的时光。年轻人忙于事业,为了生计整日奔忙,哪会把时间耗在茶馆里喝茶。老人们就不同了,退休了,也劳累了一辈子,终于闲下来了,却又不好打发大把大把的时光,索性就到茶馆里来喝喝茶聊聊天,一天的时光就不知不觉地过去了。谈谈过去的年轻,说说现在的时事,讲讲那些有趣的事儿,聊聊未来的期望,这样的日子过得很充实,这样的生活也就成了老人们情感的寄托。
走进茶馆,屋内和外面门前摆放的设施差不多,几张长条桌子几条长条凳子,只是墙角里多了一台彩电和一台电风扇,围坐着几位喝茶的老人,喝着茶说着话,他们说什么呢,我听不懂,可我知道日子在他们心里很灿烂,生活在他们眼里也就精彩起来。茶馆的主人也是一位上了年纪的人,可他忙活起来还是那么手脚麻利,脸上总是挂着像花儿一样绽放的笑容,提着茶壶穿梭在茶桌之间。给这个老朋友续上一遍水,再说上几句开心的话,大家哈哈一笑,所有一切的烦恼也都玩到脑后去了。这边笑声还没落,那边又有人喊了,他提着茶壶满脸笑容地奔着喊声而去。
我们离开茶馆时,我总有一股恋恋不舍的感觉,心里总好像有一股热热的温暖的暖流,在我们的心里,在我们的血液里流淌。回头看一眼,那种感觉越发的浓烈了。如果不是因为时间的关系,我真想坐下来,也来上一大碗茶水和馕,从早喝到日落,也感受一下闲淡的日子,品味一番慢下来生活的滋味。
几时我还会来这里呢?也像这些老人们一样,坐在茶馆里喝茶聊天,我想,等我老的时候或者等我闲下来的时候,我也会是他们之中的一个。