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荠蓝是一种新型油料作物,是通过现代生物技术与传统育种技术相结合,培育出的高产优质油料作物新品种.荠蓝为秋播作物,综合农艺性状良好,具有抗寒、耐干旱、耐瘠薄、无病虫害等优点,属低投入、栽培简单、环保型经济作物.荠蓝籽的含油率为36%～42%,其中α-亚麻酸和亚油酸含量约占总脂肪酸的50%,同时维生素E的含量也高达36～44mg/100g.荠蓝具备良好的保健功能和深加工潜力,应用前景广阔.