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为了解桂圆肉中二氧化硫残留状况,采用点评估法对龙眼主产区的桂圆肉中二氧化硫残留进行慢性暴露评估。结果表明:慢性暴露量为每日允许摄入量(ADI)的0.285~0.600倍。因此,需要关注居民膳食二氧化硫摄入安全情况,尤其是对生长发育阶段的少年儿童。
桂圆肉中二氧化硫残留的风险评估
【摘 要】
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为了解桂圆肉中二氧化硫残留状况,采用点评估法对龙眼主产区的桂圆肉中二氧化硫残留进行慢性暴露评估。结果表明:慢性暴露量为每日允许摄入量(ADI)的0.285~0.600倍。因此,需
【机 构】
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中国热带农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工质量安全风险评估实验室（湛江）
【出 处】
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热带作物学报
【发表日期】
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2014年02期
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