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利用微波法对黄连中的黄连素进行提取研究，以提取率为评价指标，考察了硫酸浓度、辐射时间、辐射功率、料液体积比等不同条件对黄连素提取率的影响，并与其他方法做了比较，结果表明提取的最优条件为：辐射时间4min，硫酸浓度0．06mol／L，辐射功率中火，料液比1：80，所得最佳提取率为45．9％。对比现有的传统方法可知，微波法省时、易操作，黄连素的提取率可提高35％左右。